本文转载自新加坡旅游局
悠闲的小长假
不如买上一杯咖啡
迎接这个美丽的早晨？
在新加坡饮食文化中
kopi（马来语的咖啡）也占据了一席之地
一早一杯香浓咖啡，一天的生活才算开始
新加坡甚至还有一套
独一无二的点咖啡专用「术语」
精准地形容咖啡的各种「变体」
掌握这套点单术语，就能一 “点” 即通哟
那么，新加坡人到底怎么点咖啡呢
如何调节冰度甜度，加奶加糖呢
小编现在就带你研究
顺便附赠了新加坡宝藏咖啡店
记得一键收藏哟
coffee
点单术语
— 用新加坡人的方式点一杯咖啡 —
# 打工人，咖啡魂
Kopi
发音【ko-peeh】
黑咖啡加炼乳。
Kopi O
发音【ko-peeh oh】
“咖啡乌”：黑咖啡加糖。
Kopi C
发音【ko-peeh see】
黑咖啡加糖和淡奶。
Kopi C kosong
发音【ko-peeh see co-soh-ung】
黑咖啡加淡奶。kosong 意为“不加糖”。
Kopi O kosong
发音【ko-peeh oh coh-soh-ung】
黑咖啡不加糖。
Kopi gah dai
发音【ko-peeh kah die】
黑咖啡多加炼乳。gah dai 为 “多糖”。
Kopi siew dai
发音【ko-peeh see-ew die】
咖啡少放炼乳。siew 是 “少” 的意思。
Kopi pok
发音【ko-peeh pok】
黑咖啡加炼乳，但咖啡粉少些、水多些。pok 是 “稀薄” 的意思。
Kopi gau
发音【ko-peeh g-ow】
浓咖啡加炼乳。gau 是 “浓厚” 的意思。
Kopi peng
发音【ko-peeh peh-eng】
冰咖啡加炼乳。Peng 是 “冰” 的意思。
Kopi gu you
发音【ko-peeh goo-yo】
黑咖啡加牛油和炼乳。
Kopi tarik
发音【ko-peeh tah-rik】
拉黑咖啡加炼乳。Tarik 源自马来语，意为 “拉”。kopi tarik 指盖上一层泡沫的甜咖啡。
你学会了吗
学完这套咖啡的「点单术语」
配套攻略小编也帮你安排上了
快来看看这些狮城的宝藏咖啡店
探索新加坡的咖啡博物馆
南洋老咖啡
南洋老咖啡（Nayang Old Coffee）是一家传统的新加坡咖啡馆，同时也是一家小型的狮城咖啡博物馆。它位于牛车水的中心，独特鲜明的“小红楼”建筑风格非常引人注目，内部的装饰也非常复古。在这里，你能喝到最传统的南洋咖啡，也可以搭配咖椰吐司（kaya toast）享受一顿最地道的新加坡早餐。此外，肉骨茶、咖喱鸡等其他南洋老味道也都能在这里找到哦~
📸: @nanyangoldcoffee
📸: @looklookeateat
南洋老咖啡之所以如此吸引人，不仅是因为它的咖啡味道香浓，更是因为咖啡里注入了浓厚的情怀和历史。对于当地的华人来说，这里是家的味道~喝咖啡之余，大家也可以在这个迷你新加坡咖啡博物馆了解 kopi 的制作历史哦~
📍：268 South Bridge Road, Singapore 058817
新加坡咖啡界的 LV
Bacha coffee
Bacha coffee 是1910年创立于摩纳哥的咖啡店，新加坡店是它的海外首店！从视觉风格到咖啡味道，Bacha coffee 都是一家毋庸置疑的贵族咖啡厅。金碧辉煌的装修风格和琳琅满目的商品，处处透露着贵族气息。这里有来自全世界的咖啡豆，200多种咖啡品类任你挑选，每一个“咖啡发烧友”都能在这里找到专属的咖啡记忆~
📸: @bachacoffeeofficial
📸: @bachacoffeeofficial
Bacha coffee 不仅有各式各样好喝的咖啡，还有精致美味的甜品等你来享！牛角包和提拉米苏都是网红单品！它不仅是小红书上的爆款咖啡店，在大众点评上的评分也高达4.89分！Bacha coffee 的礼盒包装也非常高大上，适合带回家送给家人朋友哟~
📸: @bachacoffeeofficial
📸: @bachacoffeeofficial
📍：2 Orchard Turn, #01-15/16 ION Orchard Mall, Singapore 238801
新加坡 kopi 的怀旧之旅
再成发五金咖啡馆
再成发五金咖啡馆（Chye Seng Huat Hardware）号称“新加坡必打卡的网红店”，它的前身是一家金属五金店，所以在装修风格上保留了浓浓的工业风。店里的复古家具、迷人的户外庭院空间以及古色古香的金属风设施，吸引了大量咖啡爱好者前来打卡~
📸: @cshhcoffee
📸: @cshhcoffee
始于颜值，忠于口味，再成发五金咖啡馆当然也是实力与颜值并存！现场烘焙的咖啡豆保留了醇厚的口感，萃取方式包括意式浓缩、手冲和不太常见的氮气冷萃。午后来这里喝一杯醇香的咖啡，仿佛又回到了昔日的新加坡~
📸: @cshhcoffee
📍：150 Tyrwhitt Road, Singapore 207563
最受欢迎的「获奖」咖啡
Strangers’ Reunion
Strangers’ Reunion 是新加坡最受欢迎的咖啡馆之一，它的联合创始人陈馨翔 (Ryan Kieran Tan) 曾获得 2017 年世界虹吸壶大赛的冠军，是新加坡的金牌咖啡师！店内环境宽敞明亮、装修简约，是午后放松身心的理想之选~
📸: @Strangersreu
📸: @Strangersreu
这里的咖啡种类也非常齐全，有阿芙佳朵、冰摩卡以及各种滴滤咖啡。如果你喜欢喝茶，这里也提供乌龙茶、茉莉花茶和梅洛红酒哦！除了饮品，Strangers’ Reunion 的菜单里还有松露薯条、华夫饼和炸猪排三明治，这些美食都非常受欢迎哟！不会踩雷的金牌咖啡店，咖啡爱好者们赶快收藏吧！
📸: @Strangersreu
📍：268 South Bridge Road, Singapore 058817
END
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