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奶茶,真有这么好吗?

文章来源:21世纪财经报道

网红奶茶如今层出不穷

甚至许多奶茶店需要排队数小时

才能买到自己心仪已久的饮品

不安分的奶茶界又发生了件大事儿

最近,浙江宁波市消保委

对10个网红奶茶品牌

共26种奶茶样品做了检测

揭开了网红奶茶届的种种“黑幕”

被“测评”的奶茶店包括了你常喝的

一点点、澳门皇茶、大保健

贡茶、知芽、弥茶、答案

侯彩擂、鹿角巷、CoCo…

真相令人大吃一惊!

真相一

普遍含有大量咖啡因

你有没有试过喝了杯奶茶

晚上怎么也睡不着觉……

看看以下表格

你会恍然大悟

奶茶样品数据如下

奶茶店名称

样品名称

不加糖

单位mg/L

正常糖

单位mg/L

一点点
(华光城店)

布丁奶茶

334

284

一点点
(馨园店)

奶茶

332

293

一点点
(华光城店)

燕麦奶茶

306

272

澳门皇茶
(世纪东方店)

芝味奶霜奶茶

286

275

大保健
(印象城店)

黑钻奶茶

232

199

CoCo都可
(大来店)

双拼奶茶

198

220

鹿角巷
(开明店)

鹿角三港奶茶

206

170

一点点
(华光城店)

波霸奶茶

195

172

知芽
(鼓楼店)

奶酪白露茉莉

186

四云奶盖贡茶
(东部银泰城)

摩玉奶茶红

179

167

答案茶
(鼓楼店)

黑糖乌龙茶奶

151

100

弥茶
(世纪东方店)

弥语琥珀(奶盖)

134

120

知芽
(鼓楼店)

珍珠鲜奶茶

127

幸福侯彩擂
(高鑫广场店)

牛魔王黑砖奶茶

50.9

50.1

容易让人睡不着觉的咖啡因

哪一种奶茶含量最高?

结果显示:

大家最爱的一点点

继续霸占了榜首!

一点点(华光城店)

布丁奶茶(不加糖)

含量最高!达334mg/L!

一杯500ml的奶茶中含咖啡因167mg

我们来对比一下,结论会更加明显

一杯美式咖啡(中杯)的咖啡因含量

仅为108mg

一罐红牛饮料中的咖啡因含量

仅为50mg

也就是说

部分奶茶的咖啡因含量高到可怕

最高的一杯

一杯奶茶 =3罐红牛!

专家指出,咖啡因一般在咖啡、浓茶等饮料中存在,健康成人单次摄入量不要超过200mg。孕妇和儿童等人群不宜摄入,否则会引起类似焦虑的症状,如心悸、震颤、睡眠紊乱等。

有趣的是,此次检测结果还发现,不加糖奶茶的咖啡因含量基本高于加糖的奶茶!!也就是说,想健康点喝无糖的奶茶,会更容易睡不着。

真相二

“无糖”真的无糖吗?

很多妹纸嘴馋又怕肥

常点“无糖”奶茶

残酷的真相要来了

所有号称“无糖”的奶茶

经检测均发现含有糖分

奶茶样品数据如下

奶茶店名称

品名

正常糖g/100mL

不加糖

g/100mL

一点点
(馨园店)

奶茶

13.2

2.2

一点点
(华光城店)

波霸奶茶
(大)

12.8

7.4

弥茶
(世纪东方店)

弥语琥珀
(奶盖)

11.7

2.8

一点点
(华光城店)

布丁奶茶

11.2

3.9

一点点
(华光城店)

燕麦奶茶

11.2

6

CoCo都可
(大来店)

双拼奶茶

11.1

4.2

幸福侯彩擂
(高鑫广场店)

牛魔王黑砖奶茶

10.9

6.2

大保健
(印象城店)

黑钻奶茶

10.8

3.6

鹿角巷
(开明店)

鹿角三港奶茶

10.7

10.6

四云奶盖贡茶
(东部银泰)

摩玉奶茶红

10.6

4.5

知芽
(鼓楼店)

奶酪白露茉莉
(奶茶)

9.7

/

知芽
(鼓楼店)

珍珠鲜奶茶

8.7

/

澳门皇茶
(世纪东方店)

芝味奶霜奶茶

8.5

7.9

答案茶
(鼓楼店)

黑糖乌龙茶奶

7.9

5.2

26种奶茶饮品全部检出糖分

最甜的一点点奶茶

糖含量达到13.2g/100mL!

一杯750ml的一点点奶茶中含99g糖分

以平常餐饮店里一小包5g白砂糖换算,

相当于近20包糖!!

一瓶500ml的可乐

糖分含量为50g左右

这杯奶茶的含糖量相当于两瓶可乐

“无糖”奶茶都含糖?

很多奶茶品牌以“不加糖”作为卖点和噱头。然而,被检测样品中标称“不加糖”的奶茶,含糖量也在2.2~7.9之间。

并且,《食品安全国家标准-预包装食品营养标签通则》中,“无糖”含量的界限值需小于等于0.5g/100ml。

也就是说,所谓的不加糖奶茶并不是真的“无糖奶茶”,相反其中糖分含量一点也不少。

在此提醒广大消费者——

1、茶叶中的咖啡因含量为2-4%,高于咖啡豆中的咖啡因含量(1%)。奶茶受原料种类和现制工艺的影响,咖啡因含量可能会很高,儿童、孕妇、高血压或心脏病患者等特殊人群尤其应避免过量饮用。

2、奶盖虽然会提升奶茶的口感,但由于其脂肪含量较高,对于需要控制体重、追求健康的消费者,应适当饮用。

要健康的小伙伴们

还是不要抱着侥幸心理喝无糖的奶茶了

乖乖喝白开水吧~

讲真的,不说健康方面的担忧

如果不喝奶茶,能够省多少钱呢?

我们算了一笔账:

一台iPhone X = 247杯奶茶

新加坡奶茶很火吗?当然,原因当然也是受到台湾的影响。

来到新加坡的人,可能會被他們的飲料的規則搞得暈頭轉向,明明只是一杯奶茶,卻因為濃淡不同而有不同名稱。在新加坡的小販中心(hawker center)吃飯時,通常會搭配一杯飲料,這時候一定要點的精準又到位,忙得要死的飲料攤小哥才不會露出不耐煩的表情。小販中心通常的飲料就是Teh和Kopi,乍看之下可能不知道這是什麼,但其實念起來就是茶和咖啡的福建話,聽起來其實也和台語十分接近呢。至於「Teh」的種類有哪些呢?

・Teh:茶類的基本款,就是紅茶加上煉乳和砂糖,可想而知非常的甜。
・Teh C:紅茶加上砂糖和淡奶,口味接近港式奶茶和台灣的手搖奶茶,是台灣人比較能接受的甜度。
・Teh O:「O」其實就是黑的福建話,所以Teh O的意思,就是沒有加任何奶類、只加了砂糖的原色紅茶。
・Teh O Kosong:Kosong是馬來文「空」、「沒有」的意思,所以Teh O Kosong就是Teh O去掉了糖,也就是純的紅茶不加任何奶和糖。
・Teh C Kosong:同理可證,Teh C Kosong就是紅茶加了淡奶但不加糖,喜歡喝無糖奶茶的人下次去新加坡記得大聲的點一杯「Teh C Kosong」!

另外,新加坡的Teh「預設值」都是熱的,如果想喝到冰茶,以上的點法後面再加個「peng」,音似台語的「冰」,就是冰奶茶了。 

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童老师 

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