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天啦撸,新加坡居然有草间弥生主题的下午茶!

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草间弥生首次在东南亚举行为期三个月的大展“人生是彩虹的心”。这股热潮从6月初席卷新加坡之后就再没有停止,前去新加坡国家美术馆看展览的人可谓络绎不绝。 

在打开吃货模式之前,

让我们先简单的了解一下草间弥生。

 

草间弥生 (くさま やよい Kusama Yayoi,1929年3月22日-),被称为日本现存的经典艺术家,出生于日本,在1956年移居美国纽约市。 

草间弥生十岁那年患上了神经性视听障碍。她看到的世界仿佛隔着一层斑点状的网,同时她也被大量幻觉困扰,因此常有自杀的冲动。于是她开始拿起画笔,用绘画来释放心中的恐惧。试着用重复的圆点把自己看到的幻觉表现出来,通过这种方式,持续着她的生命。

 

波点,鲜艳的用色,镜面,南瓜,密集等,都是草间弥生常用的创作元素,是她对世间事物的一种投射。

 

波点的形状像太阳,

象征了每天和世界上的所有能量。

波点也是月亮,

  冷静,圆满,温柔,多彩,以及不可知。

波点是我们通往永恒的唯一道路,

地球也不过是众多点中的一个。

 

草间弥生在画布上画着一个个自己的梦,而这一幅幅的作品,就是她的梦。

 

如果你想体验一下这种感觉,可以自己给自己重重地来一拳,或者头朝下摔一跤,当你眼冒金星的时候,你就接近草间弥生的幻觉世界了。 

 

餐    厅

 

The Courtyard 紧跟着艺术的步伐,推出了以草间弥生为主题的下午茶。将波点,南瓜,色彩,密集等草间弥生常用的创作元素融入到食物当中。不但带给大家在视觉上极大的享受,也从味觉上更加近距离体验草间弥生的作品。 

The Courtyard 餐厅坐落在 The Fullerton 酒店的一楼,被酒店内两旁旧式建筑包围,有种在高楼林立中享受户外下午茶的感觉。阳光透过屋顶的玻璃星星点点的洒在餐桌上,听着竖琴飘来的悠扬的曲子,很是惬意悠哉和享受。

 

很少会看到餐厅请来竖琴来表演,一入座便被吸引。尤其是在用餐过程中听到了自己大爱的曲子,歌剧魅影的主题曲。因为第一次听到用竖琴演奏这个曲子,别样的感觉很不错。于是对这家餐厅的好感也蹭蹭的上了好几个台阶。

 

 

下午茶套餐

 

一份英式松饼有两种味道,一种是原味,另一种是蔓越莓,每种口味各两枚。

热乎乎的英式松饼搭配果酱或者奶油很是美味,吃起来松脆度刚刚好,甜度也刚刚好。爱吃松饼的小吃货们吃完一份后还可以再多要一份哟。

这套下午茶一共有12种咸甜小点心,整齐的分布在三层的托板上。

最上一层5个甜味小点心就是这次主题下午茶的亮点。最下面两层则是普通的咸味小点心,各式三明治,汉堡,饼干等等。

 

下午茶一般是从最下一层开始吃起,一层一层的往上吃,从咸到甜这个过程。

但这套下午茶由于最上一层有点过甜,推荐小伙伴打乱顺序来吃,按照自己的心情甜咸交替的来尝这些小点心哟。不然最后一口气吃掉5个甜味小点心,真的会甜到飞起,让人忍不住的开始怀疑人生。

 

草间弥生主题甜点

1

《南瓜》

Pumpkin

“南瓜”多次出现在草间弥生的作品当中,草间婆婆对南瓜很是沉迷,她可爱的说道:“南瓜是蔬菜里最幽默的,它们总是能让我微笑。虽然南瓜不能激发很多注意力,但它们充满魅力又媚人的样子很迷人。”

 

这个由南瓜得到灵感的甜点造型其实更像一只可爱活泼的甲壳虫,壳上分布着波点。吃之前很好奇会不会真的用南瓜当做原料来完成这道甜品。咬上一口浓郁的芒果味道让整个人一下子掉进了芒果的海洋。夹层中间的奶油搭配底部的巧克力,口感层次分明,但多少还是有点太甜了。

  

2

《无限镜屋:灵魂闪烁》

Infinity Mirrored Room: 

Gleaming Lights of the Souls

在一个铺设镜面的墙壁和天花板的小空间里,挂着多盏彩色LED灯。在黑暗的空间里面创造出星河般闪烁的世界。达到一种无边无际、无限重复的幻境效果。

 

璀璨星河般的色彩印在了白色巧克力片,让人一秒回到了那个无限的镜屋,看到LED灯的绚烂色彩,仿佛置身星河。

用小叉子将白巧克力片一片片拆开,露出的是淡淡荔枝口味的慕斯,底部则是娘惹式的千层蛋糕。如果害怕太甜的小伙伴可以只吃慕斯加底部的千层蛋糕哟。

 

3

《生命是彩虹之心》

Life is the Heart of a Rainbow

这是草间弥生17年的新作,该画延续了细小的波点,但和以往不同的是线条的处理上有了创新。波点,色彩和线条的结构不再是简单的重复,而是更加的多变化。

 

草莓蛋糕外面的巧克力片的图案居然和“生命是彩虹之心”一模一样,让人总觉得那个巧克力片是艺术品而不忍咬下去。巧克力片中间的草莓蛋糕最上层有着厚厚的奶油,尝起来很绵密。每层中间还有一些果肉,是一块非常的好吃的草莓蛋糕。吃掉了“生命是彩虹之心”,心中便充满了彩虹。 

 

4

《为挚爱的郁金香永远祈祷》

With All My Love for the Tulips, I Pray Forever

这是一件大型彩色装置作品,除了整个空间是大小不一的彩色的波点外,连在空间里面的郁金香也由彩色的波点呈现,有一种波点的入侵感。

 

星星点点的波点像彩虹一样点缀在白巧克力片上,宛如郁金香作品的延伸。酥饼单独吃起来很有空气感的。如果整个点心一口咬下去,白巧克力配着中间榛子奶油再加上底部的布列塔尼油酥饼真的很赞。 

5

《我想永生》

I Want to Live Forever

这幅绘画也是草间弥生17年新作,无数波点和无数眼睛看似杂乱实则规则的分布在画布中。这些有着灵魂的波点和眼睛,不断的向前,探索人生的意义,和灵魂的归处。

 

红色和黑色巧妙的搭配,让这个70%法芙娜黑巧克力慕斯从这幅画中缓缓走出来。入嘴的那一霎那,巧克力慕斯在舌尖迅速融化,味蕾不断探索着法芙娜黑巧克力细微的味道变换,随之口腔中充满着黑巧克力苦中带甜的味道,久久不能散去。

 

饮    品

下午茶搭配了两种饮品,咖啡或者茶,可以任选。但是不太推荐拿铁,不知道是不是当时咖啡师心情不太美好,没有拉花也就算了,但这打出来的奶泡实在让人有点失望,连喝上一口的欲望都没有。

但还是勉强尝了一口,咖啡的味道很普通。也许吃货小伙伴去的时候,咖啡师心情大好还能在拿铁上拉个花,这谁又知道呢。

 

这家的茶都是来自TWG,就连茶壶也是呢。想要点茶的小伙伴,推荐喝白牡丹茶(Pai Mu Tan),香气清新,和适合搭配这些甜味小点心们。白牡丹花茶还能延缓抗衰老,美白养颜呢,很适合吃货小仙女们。

 

 

偷偷告诉你们一个好消息,这套草间弥生主题下午茶非常受欢迎,已经由原本于7月31日截止推迟到了9月3日呢,你们不用着急赶在月底前去试咯。吃完的小伙伴开心的和我说,密集恐惧症被医治好了,哈哈哈。

 

  

要知道吃货和艺术家只有一步之遥。

喜欢草间弥生的小吃货们,

可以来试试这家的主题下午茶。

用另一种方式,

你们的胃,

来体验草间婆婆的艺术品吧~

 

 

价格

$43++

 

下午茶时间

周一到周五

3:00p.m. to 6.00p.m.

周六和周日

2.00 p.m. to 4.00 p.m. (1st seating)

4.30 p.m. to 6.00 p.m. (2nd seating)

 

地址

1 Fullerton Square Singapore

049178

 

电话

6733 8388

(部分图片来自网络) 

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(作者介绍:锅笨笨,微信公众号:喂你一吨好吃的。关于美食,你需要的答案都在这里。锅笨笨陪你一起寻找美食,品尝美食。)

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