去国离乡久,佳节倍思亲
除夕夜,有一顿团圆饭
是一年之中最特别、最幸福的一顿饭
不同的地方,有不同的年夜饭
不同的年夜饭,有不同味道
北
京
篇
“家里有日夜思念的父母,有母亲新拆洗的被褥,里面散发着阳光晒过的清香。锅里是父母亲手做的年夜饭,那是自己从忆事起就吃惯的口味……甭说,由此更加思念咱老北京人的白菜馅饺子。”
这就是家的味道
“记忆中家里的味道,大人坐一桌,小巴腊子坐一桌,上海本帮菜草头圈子、响油鳝湖、油爆虾、松鼠桂鱼、糖醋小排、红烧肉… 边吃饭边看春晚。”
这就是家的味道
上
海
篇
“记忆中家里的味道是和外婆一起擀着饺子皮,妈妈剁着饺子馅,姥爷煎着鱼。一大家子围在炕头,看着饺子热气腾腾的端出来,耳边传来鞭炮声…年来了”
这就是家的味道
山
东
篇
潮
汕
篇
记忆中家里的味道是家里的女人架起层层蒸炉,围成一圈做起了各式各样的粿,剥起了银杏磨起了芋泥,还有到处都能闻到卤水鹅的香味。
这就是家的味道
“记忆中家里的味道,就是家里插上桃花,大圆桌中间摆上一盆满满的盆菜,厨房传来斩开白斩鸡的有力刀声,为蒸鱼淋上热油的滋滋油声,还有小孩在客厅偷吃曲奇的咔咔声。”
这就是家的味道
广
东
篇
江
苏
篇
“记忆中家里的味道是外婆赶着过年之前最后一场早集,挑一条大大的桂鱼,炸得酥酥的,淋上卤汁,吱吱地叫着。满满一桌好菜,每道都是一个吉祥如意的期盼。”
这就是家的味道
“记忆中家里的味道,就是除夕几十口亲戚聚在那栋老房子里,起早贪黑。一半围在厨房打理食材,一半坐在客厅打牌聊天。小孩就到处乱窜,各种嬉戏的等待着香喷喷年夜饭。”
这就是家的味道
湖
南
篇
东
北
篇
“记忆中家里的味道是奶奶的电话中那句“孙子,回来奶给你杀猪”,在皑皑大雪中,就着炖锅里的酸菜味就漂出来了。”
这就是家的味道
“记忆中家里的味道是妈妈亲手做的猪肉丸子,每次放假回家都会跟妈妈一起炸好几盆。丸子入油锅的瞬间激起层层油花,像一朵朵小喷泉。丸子炸完再入锅跟香叶一起蒸,闻到香味的时候,每次都会迫不及待的偷吃几个,永远都吃不够。”
这就是家的味道
陕
西
篇
云
贵
篇
“记忆里家里的味道,一到过年家里就开始腌腊肉,灌腊肠,制作剁辣椒,二块粑。好几户人家合伙一起熏腊肉,过年每家每户桌上必备一道菜肴腊肉腊肠 ,因为每家口味不一样,腊肉也成了相互交换的一种礼物和祝福。”
这就是家的味道
“记忆中家的味道是妈妈和外婆做的香肠腊肉,每到年关,就是筹备香肠腊肉的时候,每家每户的阳台上都挂着晾好的香肠,到处都飘着香味。”
这就是家的味道
四
川
篇
秀出你的团圆饭
团圆饭不在于吃的是什么
其实是一种团聚的感觉
不管你是和回国和家人
还是在新加坡和朋友一起吃的团圆饭
在2月21号(大年初六)前发布在微博
并 @舌尖上的狮城 官方微博
或
将你的年夜饭照片+文字
直接发送舌尖小肉肉
▲ 扫码加小肉肉发送投稿
所有征集入选的吃货们
将在年后收到舌尖送出的神秘礼物一份
年后是什么时候?
哈哈,公司会一直没人到二月底
我们都回家过年啦
所以等我们回新加坡会就会微信通知
入选的吃货来领取神秘礼物
▲ 可以是在家自己煮的
▲ 也可以是和家人在外享用
不要忘了你还可以参加
“此时此刻的你,最想念家里的哪一道菜?”
团圆饭
吃的是一种感觉
吃的是家的味道
吃的是和家人团聚时那份满足
(部分图片信息来自网络)
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