有一种美味，在《十二道锋味》中，谢霆锋和桂纶镁都为它打call！它，就是叻沙！

叻沙又称喇沙（马来语:Laksa），是最能代表新加坡的面食料理。叻沙的制作工艺非常繁琐，满满的一大碗，配菜、颜色都很丰富。

一份正宗叻沙汤底，需要有鸡骨、虾头、虾壳、虾米、银鱼干熬制2个小时以上（虾头虾壳需要先炒香），在放入椰粉、叻沙膏、叻沙叶、香菜根熬制20分钟以上才可做出最好的叻沙汤头！