有些美食，常常吃觉得很腻，但是许久不吃又很怀念它的味道，日式炸猪排就是其中之一。
炸猪排是一道日本常见的家庭料理，炸得黄澄澄的炸猪排隐约还能看到旁边露出来的粉嫩猪肉，外皮酥脆，里面猪肉鲜香。
或许，炸猪扒不是你的最爱，但是每次看到它，你总是无法抵挡那分外酥里嫩的它。
小文每次压力大的时候，都喜欢去吃一份炸猪扒，感觉所有工作上的不爽都裹在蛋液里拿去炸了，然后一口被我吃进肚子里，委屈全没了。
HAJIME
HAJIME由大厨Tan-San一手创建，他最擅长的菜式便是日式炸猪扒，他也是新加坡第一位日式炸猪扒主厨。HAJIME是日文“初始”的意思，Tan-San取这个词的意思是回到食物初始的味道。
他们家的炸猪排每一块都肥瘦均匀、恰到好处，每一口下去都柔软多汁。猪排扑鼻而来的酱汁的香味，让人欲罢不能。
除了日式炸猪扒，它家的拉面也是很好吃，面条有筋道，汤头浓郁。
HAJIME
地址：1 Maju Avenue, #02-07/8/9，myVillage @ Serangoon Garden,Singapore 556679
电话: +65 6509 9952
营业时间：Mon to Fri: 11.30am – 3pm, 6pm – 10pm Sat & Sun: 11.30am – 3pm, 5pm – 10pm
KATSUYA
Katsuya是一家小而舒适的餐厅，但是里面的日式炸猪扒却是一流的水准。
它家的炸猪扒会选择使用Rosu，Rosu是一种高级的猪肉食材，它的质感会更丰富，正因为与别不同品质好，去他家吃饭要准备好排长队，但是可以肯定的说，这等待是值得的。
KATSUYA
地址：85 East Coast Road,Singapore 428787
电话: +65 6344 8183
营业时间：(Closed on Mondays) Tue to Fri: 6pm – 10pm Sat & Sun: 10am – 3pm, 6pm – 10pm
KATSUDON HANAKATSU
别再跟小文吐槽说Suntec City没有好吃的了，这家Katsudon Hanakatsu与有名的Tendon Kohaku是同一个团队打造，出品很赞哦！而且因为是同一个团队的关系，所以在装修和器具上都十分相似。
最受欢迎的莫过于它的Katsu Don，有辣和不辣。
它家的米饭也是软绵好吃，小文一个人能吃两碗！
Katsudon Hanakatsu
地址：#03-10 Suntec City，3 Temasek Boulevard，Singapore 038983
电话: +65 6333 4386
营业时间: 11.30am – 3.30pm, 5pm – 9.30pm
MONSTER CURRY
MONSTER CURRY的分量超巨大，俩人吃一盘也是足够呢。加上它的猪扒炸得酥脆，搭配秘制咖喱口感超赞呢！
分店遍布全岛，想要吃咖喱炸猪扒很方便呢。
MONSTER CURRY
地址：ION ORCHARD / NEX / VIVO CITY / JURONG POINT / TAMPINES ONE / SUNTEC CITY / JEM / BUGIS JUNCTION / DOWNTOWN GALLERY / NORTHPOINT CITY / NOVENA SQUARE / WATERWAY POINT / 100AM
SABOTEN
SABOTEN成立于1966年，距今有53年历史了，依然保持着高水准的出品。
SABOTEN为了保证炸猪排的高质量，只选择用精选的谷物和大麦喂养的猪，很多人说，这里有新加坡最好吃的炸猪排。
SABOTEN
地址：ORCHARD / RAFFLES / CHANGI AIRPORT T1
炸猪扒给人的治愈感，
真的是其他食物无法代替的。
