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HAPPY
2018
NEW YEAR
今年初到新加坡的小伙伴们因为种种原因没办法回国，正好也体验一把异国新年！
在新加坡过农历新年，有神马/讲究呢？
今天不妨简单了解一下新加坡新年的一些习俗，也好入乡随俗！
新加坡是一个华人聚集的东南亚，外加移民国度，融合着各地域华人的文化习俗，在春节这个重要的华人节日里，新加坡在长期的中国传统文化熏陶下，也有了独特的年文化——
拜年不少橘子
带着两只桔子拜年，
是新加坡的本土习俗。
桔有“吉”之意，广东话中“柑”与“金”同音，
因此送桔子有送吉祥、送财运之意思。
春节期间，
新加坡人会带两只桔子登门拜年；
双数有吉祥的寓意，
两只代表着“好事成双”；
而临走的时候，
主人家也会回赠客人两只桔子。
过年站起捞生
新加坡人在过年时，必须要吃一道称为“鱼生”（Yu Sheng）的菜。
象征新的一年风生水起、好运旺旺来。
这道菜其实是鱼和菜蔬分别盛在圆碟子里，撒上胡椒和调味品，用筷子搅拌各种配料然后进食。
每放入一种配菜，都要配合相应的吉利话，如：
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放入鱼生时会说：年年有余
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放入酸柑肉时会说：大吉大利
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放入胡萝卜丝时会说：鸿运当头
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放入干果、花生碎时会说：金银满屋
之后，一起用筷子将盘中材料高高夹起，夹得越高，代表新的一年赚的越多。一边高声道：捞起！捞起！（广东话称为lo hei）捞到风生水起，吉祥如意，热闹欢庆！
所以，如果春节期间，你在新加坡的餐厅里，看见一群人站在椅子上把筷子举得老高在吃，千万别觉得太奇怪，这是新加坡的节日习俗，你不妨也站到凳子上为自己求个好彩头。
新年不差红包
每当大年夜全家齐聚，吃完团圆饭后，一个重要的节目就开始了，那就是向晚辈发放红包。
新加坡有个不成文的规定，就是结了婚的人要给没有结婚的人（没有结婚的人无论多大都算小孩）送红包。
这样就有个非常有趣的现象，那些一直未婚的人无论年龄多大，仍然可以大方地向比他们年轻但是已经结婚的人讨红包。
红包里面装多少钱并不重要，主要是讨个好兆头。
切“忌”——新加坡红包，钱一定是双数在传统华人的文化中，红包一定要放偶数，因为偶数是双数，寓意好事成双，并且钱数最好是以数字8结尾的，8和“发”谐音，寓意吉利。
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没结婚的长辈不可送晚辈红包，
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在新加坡没有结婚的长辈，不可送晚辈红包。
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在新加坡的习俗中认为，非婚男性送晚辈红包，会难以娶妻；
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而非婚女性送晚辈红包，会难以嫁人。
在别人面前打开红包不礼貌：西方国家的人在收到礼物时，往往会很高兴地拆开并表示感谢，但在新加坡，大家可不能收到礼物后马上拆开，收红包的时候就是如此，当众拆开红包的行为被认为是很不礼貌的，除非你是把自己当小孩儿。
过年要有盆菜
盆菜？一盆菜？减肥用？
盆菜本是香港广东一代的传统食物，丰富的食材满满摆放在食盆之中，象征着：发财、喜庆和丰收。
丰富的材料一层一层叠放在大盘里，最容易吸收汤料的放在下层，越吃也有滋味：鲍鱼、海参、花胶、瑶柱……；或只是仿荤的纯素盆菜。
材料是什么已经并不重要，重要的是一家人围坐，一层层吃尽的那份感觉。
旺来吉兆黄梨
在新加坡新年食物中必不可少之一是黄梨挞。
这是一种是早期峇峇娘惹的传统糕饼，和台湾的凤梨酥不同，馅料外露，小巧可人。黄梨在广东和潮州话中，有“旺来”之意；不仅仅家家户户会在过年时候吃黄梨挞，商家也会在摆上黄梨的装饰以图吉兆。
恭贺新春
新加坡圈祝大家
新春快乐！
旺事如意！
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新加坡圈房产专栏作者：吴洲
