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在新加坡尝了芝士锅,不如试试自己做?(附食谱)

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313地下有很多日韩小吃、餐馆,可以说是日韩大本营啊。不知道吃什么,去313地下就知道了。

卖相很好,看了让人垂涎三尺的,除了部队锅,还有芝士锅。

这家有36年历史的韩国店始于釜山,在韩国很受年轻人的喜爱。它家的混合酱汁和调味品独一无二,在别家吃不到。是韩国排名第一的韩式烤鸡肉店。

然而我们点了芝士锅。(捂脸)

看起来非常诱人,我知道你们都饿了。

外面一圈满满的芝士,里面是韩式辣火锅再加一片芝士,简直会让芝士爱好者尖叫。

提供挂脖式餐(口)巾(水巾)防喷还可以卖萌。

值得一提的是它的小吃,自助形式,泡菜个人认为是比较好吃的。

我知道你们更饿了。

服务员过来帮我们开火,倒辣汤底。

由于没有经验,已经煮到差不多凝固才捞起的我们,不知道怎么用芝士绕食物吃,只能一口芝士一口食物的吃。别人家的芝士排骨啊。

有经验的看(Chi)官(Huo)们可以告诉我要什么时候拉起芝士才能卷上食物么。

这家的服务没有美人锅的好,两个人吃50多。爱芝士的孩子们可以试试,不过有种越吃越腻的厚重感。也许是我们都吃不惯吧。看旁边一桌一家人差不多10个大人连小孩一起把锅挖得干干净净,比我们迟来比我们早走,声势浩大,战斗力十足。

想吃芝士锅又不能远赴韩国,可以先来试试这家哦。除了芝士锅还有别的海鲜锅等。当然它家是韩式烤鸡肉出身,爱吃烤肉的也可以试试。

官网:http://yoogane.com.sg

新加坡东西南北各有分店。我们去的是这家:

另外的分店:

BUGIS JUNCTION

200 Victoria Street #02-47/48

Singapore 188021

Tel: 6337 7337

WESTGATE

3 Gateway Drive #03-08

Singapore 608532

Tel: 6710 7821

TAMPINES MALL

4 Tampines Central 5 #01-33A

Singapore 529510

Tel: 6544 1098

其实韩式芝士锅非常简单,在家里面就可以自己做,附上食谱:

材料:

辛拉面/韩式拉面 按人数以及个人食量

泡菜 些许(买现成韩式泡菜)

年糕 些许(圆条状)

金针菇 按分量(切根部)

火腿肠 一根(切片)

芝士 几片

洋葱 半个(切碎)

大葱 半根

酱料:番茄酱、韩国辣酱(1:1 调好)

做法:热油,放入洋葱和大葱炒出香味后,倒入热水,加入泡菜、年糕和酱料,水煮开后,加入金针菇等材料,拉面放在最上面,煮几分钟,面条熟后即可熄火,放入2-3片芝士片,就可以享用啦!

(文:Cammie)

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