不论在什么地方都要记住，过去都是假的，回忆没有归路，春天总是一去不返，最疯狂执着的爱情也终究是过眼云烟。- 加西亚·马尔克斯《百年孤独》

美食最真实，春天虽然一去不返，美食可以一吃再吃，比如这个来自日本，创立于昭和八年，拥有80年历史的奶油面包，至今仍然坚持手工制作、手工包装、当面交付。

（图片来自http://hattendo.jp/en/）

 

一打开英文官网就有个暖心的视频告诉我们，他们家的奶油面包是怎么来的▽

（视频截图图片均来自http://hattendo.jp/en/）

第一步：手工和面粉▽

第二步：手工混合蛋汁▽

霸气地晒出整个生产流水线▽

每个员工全副武装，除了眼睛和手，全身都包到严严实实，严格把关食品卫生。

第三步：手工揉面团▽

第四步：手工包装▽

世代相传的80年老店如今已经传到第三代传人，Takamasa先生曾经一度扩展到卖了100个产品，最后决定专注于一个单一的产品-奶油面包，以5种口味为主，旨在带给顾客美味与欢乐的同时伴随着安全和内心的宁静。▽

（图片来自http://hattendo.jp/en/）

我们在星期五下班后大概6点半后来八天堂，有3个人在排队，万幸没有刚开张的夸张恐怖队伍，一下子就排到我们，一个奶油面包S$2.5, 五个奶油面包一盒S$12.5。保质期只有一天，也就是最好当天即食。

面包吹弹可破，像初生婴儿般让我舍不得用力，一点不夸张！不信你去撕撕，哈哈哈。这是一个有灵魂的奶油面包，而且，它是冰的！非常新鲜。奶油面包只有5种口味，于是我们点了一盒5个5种口味，打算一次吃遍。店家会附上两个冰块，即使我告诉他我要在店内吃，他还是坚持给我包好放袋子里方便随时带走。茶另外点。▽

餐具自助取用。事实证明叉子是多余的，这么好吃的奶油面包就要用手拿着吃才好吃啊。▽

1.Azuki sweet bean 红豆口味

里面是这样的，内馅爆浆，面包皮快包不住了。面包皮嫩到用刀子切都觉得有点过分，应该手撕。▽

八天堂在官网非常贴心地列出每款奶油面包的卡路里表，怕胖的可以研究下，我对卡路里真的一窍不通（捂脸）。

这个是红豆口味的卡路里表▽

从左到右顺过去：卡路里、脂肪、蛋白质、碳水化合物、钠、过敏原（小麦、鸡蛋、牛奶）

（图片来自http://hattendo.jp/en/）

细节如此贴心到位，有对小麦、鸡蛋、牛奶过敏的小伙伴们不能吃奶油面包啊！

2.Matcha 抹茶口味

3.Whipped Cream生奶油口味

4.Chocolate巧克力口味

   5.  Custard 卡仕达口味

店里除了奶油面包还有沙拉等其它选择▽

海外分店选址除了新加坡，还有韩国、台湾、菲律宾。

是的，天朝还没有。

新加坡店地址：Tanjong Pagar Centre #01-05         

7 Wallich Street (S) 078884（Tanjong Pagar 地铁一出来就是这个商场，搭直梯或手扶梯到一楼）

营业时间： 星期一 ~ 五（Mon?Fri）10:00～21:00

星期天、公共假日（Sun、Holiday）11:00?20:00

官网没有给星期六的营业时间（如此贴心的店也百密一疏啊），根据名片信息（OPEN DAILY）每天都有开。所以星期六的营业时间也在这段范围内。