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中秋佳节
月饼既是华人的传统,也在各地演化成各种口味,比如,有上海人独宠的鲜肉月饼,也有马来西亚有天然优势做的榴莲月饼,有香港的老字号美心月饼,永远排长龙,或是大中华区的代购们一直在等货;有新加坡的糕点铺老字号老成昌,大酒店香格里拉,中餐厅华厅,大上海~
月饼界的新趋势,一是食材:古典梗伍仁之外,近年冰皮月饼可称是网红,在鲜肉馅和榴莲馅甚至麻辣小龙虾馅面前,双黄和莲蓉都已经可称是经典派了;另外,包装也值得参考,香格里拉的一款月饼包装是贵气,老成昌的天空月饼礼盒则很“新加坡”,美心的钢铁侠包装算跨界创新。
月饼是每个地区,每个相关行业向中华传统的致敬。
今年新加坡眼根据历年网友的最爱,有代表性的选择并核实了市面上的这几家月饼,预祝大家中秋快乐~
香港月饼明星:美心
美心不仅是香港的美心,现在已经被抢购成全球华人圈的美食。出了名的难买,这次我们把4种经典口味全集齐了:可是,被新加坡眼网友抢购的只剩下二款了。
泰戈尔说过,如果错过两款美心时你哭泣,你会错过四款美心月饼。
说人话就是:赶紧动手下单~
美心流心奶黄月饼:流心奶黄月饼,双重烘焙,浓滑奶黄夹著,甘沙咸蛋黄,无需加热,切开香滑自然流出,柔和浓郁椰香及蛋香,饼皮质感酥香松化,采用法国牛油,淡忌廉及蛋黄精制而成。价格:60新币(人民币:300元)
美心双黄白莲蓉口味的月饼:选用湘莲(中国湘潭莲子)煮成,搭配经严格挑选的咸蛋黄,包上薄薄的饼皮,烘烤后金黄晶亮,回味无穷。价格:60新币(人民币:300元)
特别经典的IRON钢铁侠系列
钢铁侠铁粉的挚爱。钢铁侠心口反应堆按下按钮即可发光,玩味十足兼具收藏价值。钢铁侠的包装下,是人气超高的美心流心奶黄月饼。价格:72新币(人民币:360元)
新加坡香格里拉月饼
酒店向来是高大上月饼的生力军。作为新加坡酒店品牌的代表之一,香格里拉大酒店每年月饼的新创意都值得关注。
今年,香格里拉与国际知名纺织品艺术家及时装设计师 – Benny Ong携手合作推出一款限量娘惹礼盒。这款月饼礼盒的灵感来自于新加坡璀璨的娘惹文化,采用寓意财富的经典青花瓷设计,展现穿越时光的完美永恒。
限量版月饼:联名限定款月饼礼盒:盒子上的图案则是传统娘惹餐盘上的设计。
价格:118-138新币(人民币:590-690元)
经典的迷你冰皮月饼:
沉醉于轩尼诗X.O口味的黑巧克力迷你冰皮月饼,巧克力与浓郁的黑可可利口酒的气息相融合,伴着一丝榛子的味道。
细品柚子清酒迷你冰皮月饼,明亮的柑橘香和淡淡的清酒甜混搭着白莲蓉,使月饼的口感清新爽口。
价格:88新币(人民币:440元)
每年都有的传统月饼,在新加坡眼商城里购买是有八折的优惠哟:
传统月饼里分为宫四宝、低糖双黄白莲蓉、低糖纯白莲蓉、芋泥黑芝麻、低糖至尊四黄白莲蓉、低糖单黄白莲蓉、精品五仁七种口味
价格:60.8-96新币(人民币:304-480元)
上海特产鲜肉月饼
在新加坡的上海菜,嬿青私房菜对于让新加坡的我们吃上上海特产鲜肉月饼是有使命感的:
咸蛋黄鲜肉月饼又酥又脆的层层外皮,包裹着滚烫的鲜肉心,汤汁满溢,鲜得眉毛都要掉了,除了鲜肉口味,还有咸蛋黄鲜肉,麻辣小龙虾鲜肉口味哦!因为是纯手工制作,所以都需要提前二天预定,确保最新鲜的口感。
价格:30新币(人民币:150元)
麻辣小龙虾月饼售价:40新币(人民币:200元),10粒装
除了这些传统的上海月饼,那么豆沙咸蛋黄月饼,口味也是与众不同!
豆沙咸蛋黄月饼售价:48新币(人民币:240元),12粒装
只可惜,这款月饼,刚在新加坡眼APP商城里上架,就一抢而空,订单已经多的生产不出来了,这也是我们没有想到了的,所以只好对不起读者,忍痛下架了!
榴莲冰皮月饼
马来西亚最好的古法外皮的美味榴莲冰皮月饼用的馅选的都是最好的榴莲品种。
榴莲冰皮月饼售价:一盒50新币(人民币:255元)快递费用:买两盒全岛免费送货 一盒自提
大上海:
招牌酥蓉溏心脆皮月饼(6件)
价格:72.74新币(人民币:371元)
芋蓉福果冰皮月饼
价格:61.17新币(人民币:312元)
华厅酒店:
迷你冰皮月饼礼盒
价格:75新币(人民币:382元)
精选烘焙月饼礼盒
价格:79.2新币(人民币:404元)
老成昌:新加坡老字号月饼
新加坡老成昌作为糕点老字号,非常有新加坡特色。老成昌的前身是1965年就开了的“成昌西菓店”,因为老板坚持选最好的原料,凡事都亲力亲为,收获超高人气。
猫山王迷你雪皮
装满来自著名水果之王-毛山王榴莲的果肉。这款天堂般的月饼因其丰富而奶油般的质地以及微妙的甜味而备受青睐,是榴莲粉丝在节日期间的理想选择。
价格:66.6新币(人民币:340元)
天体高级礼品盒
呈现了一个优雅的蒂芙尼蓝色人造皮革分层表壳,并饰以水彩花卉和孔雀。盒子还配有精选红茶和大红袍茶。
价格:126新币(人民币:643元)
每个盒子包含以下月饼中的一个:
南瓜子白莲蓉单黄白莲蓉 双黄白莲蓉 肉干红莲蓉红茶
大红袍
肉干红莲蓉
今年老成昌又推出了烘烤范围的头号产品:就是是带有肉干的新红莲蓉。这款口味大胆的月饼具有手工制作的白果的风味,口感更强,比甜味更甜。为了更好地品尝,配以红色莲花酱,与肉干丰富的肉味相得益彰。是让人欲罢不能的食物,与中国茶一起品尝更加。
价格:72. 8新币(人民币:372元) 4粒装
南瓜子白莲蓉
对于那些欣赏最不起眼的烤月饼的传统主义者来说,这个经典的美食必定会令人满意。每一个都装满优质且光滑的白莲蓉和香脆的南瓜籽。
价格:60. 8新币(人民币:310元) 4粒装
为了方便读者,所有这些月饼,都可以直接在新加坡眼app商城里微信支付下单购买。当然也可以直接去官网购买。点击文末的阅读原文即可购买!
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