万事通说

喜欢吃刺身的通心粉们最近忌点口比较好～

肥嫩鲜美的三文鱼刺身

光听起来就很好吃

不过！

喜欢三文鱼的小伙伴注意了！

昨晚，一批大西洋三文鱼

被检测出含有李斯特菌

现在已经被指示召回

最近吃三文鱼要小心了！

食品局召回一批三文鱼

这批被召回的三文鱼是从挪威进口的，生产日期为2019年7月25日，进口商为Yu Fish。

进口商说，他们也是从挪威的供应商那里知道这个消息的，但是货品已经发出去了，现在只能选择召回。

检测出细菌后，新加坡食品局也在官方facebook上发布了消息，同时提醒购买了这批三文鱼的民众，一定要煮熟了再食用，不要生吃。因为只要煮熟三文鱼，就可以把这种细菌彻底杀死。

如果不确定自己买到的三文鱼是不是有细菌的批次，食品局说大家可以去购买的地方检查询问。

不过评论中的一些民众好像不太买账。

首先，7月25号已经过去5天了，就算买了也早就吃了，怎么办？

第二，有的超市并没有标明供应商，现在鱼吃完袋子也丢了，怎么确认自己买的是不是有细菌的三文鱼？

还有，如果在日料店吃的三文鱼，谁又知道店主在哪里购买的呢？

事关身体健康，大家都纷纷表达了自己的担忧。也有人庆幸自己前两天没有购买三文鱼，但更多人都在担心自己和家人食用的三文鱼是否有问题，如果有问题，又该如何处理？

李斯特菌是什么？

李斯特菌，又名单核细胞增生性李斯特菌、李氏菌。这种细菌主要以食物为传染媒介，也是最致命的食源性病原体之一。

在美国，每年都有大约2500名病人感染李斯特菌，同时造成其中五分之一的人死亡。根据数据，李斯特菌死亡的概率要比沙门氏菌和及肉毒杆菌高。

对老人、小孩、孕妇来说，李斯特菌的影响更大，因为这一人群免疫力更弱，对细菌的抵抗力没那么好。如果孕妇感染了李斯特菌，还可能会导致流产。

感染了李斯特菌的人一般会呈现以下几种症状：肺炎，发热，咽喉炎，腹泻，全身疼痛，脑膜炎，败血病。

一旦感染了这种细菌，就需要用抗生素才能够治疗。

不过医生也说了，如果不小心食用了含有李斯特菌的食物，但是又没有明显的症状的话，一般来说不需要治疗。

所以担忧自己有没有误食这批三文鱼的小伙伴们，建议你们近期多多注意自己的身体，如果不舒服要及时去医院问诊。实在担忧的话也可以去医院验血检测。

如何预防李斯特菌

根据新加坡食品局的说法，就算含有李斯特菌，但只要彻底煮熟后食用是没有问题的。

要想预防吃到有细菌的食物，食品局也给出了建议：

1.吃水果和蔬菜的时候要洗干净，最好削掉外皮。

2.除了海鲜，牛肉、猪肉、家禽类都最好煮熟了再食用。

3.最好把生肉类和水果、蔬菜、熟食分开，菜板最好也分开使用。

不过目前这批三文鱼还在召回中，万事通建议喜欢刺身的通心粉们最近还是忍一下，实在想吃的话一定要选择靠谱的店哦！

身体是革命的本钱～也是一切的前提。各位小伙伴在享受美食的同时也要注意健康哦。如果你有鉴别刺身或者有菌食品的方法，欢迎点击“写留言”和大家分享！

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（*截稿前更新）

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