日前，香格里拉集团携手新加坡旅游局在中国7座城市、9家酒店推出的“美「食」每刻·新加坡”美食节正火热进行中。

餐厅环境图。

期间，香格里拉集团9家酒店将分别推出餐酒搭配晚宴，展现由众多名厨精心烹饪的经典菜品。同时，融入鲜明新加坡元素的自助菜单、定食自助菜单、定食、零点菜单和酒水菜单，为客人带来地道的美食文化体验。

餐厅内精心准备的甜品。

保留了传统食物精华与复杂性的娘惹菜。

值得一提的是，受新加坡土生华人文化启发，广州香格里拉驻店亚洲大厨叶全金与由胡毅聪带领的本地美食团队，将采用现代的烹饪方式，诠释原汁原味且深受中国传统文化影响的美味佳肴，为客人特别呈献保留了传统食物精华与复杂性的娘惹菜。

风味独具的热带饮品。

餐厅内的特色美食。

此外，新加坡美食，如炒粿条、虾面汤等也将加入到客房送餐和行政酒廊欢乐时光的菜单中。酒店内的零售区域还将提供一系列小食产品，方便客人随时将新加坡美味带回家。

撰文 | 阿元

部分图片来源 | 由受访者提供

排版 | 小野