经营咖啡店时面对咖啡头手难请的问题，戴坚明灵机一动，研发出本地首创的南洋咖啡自动冲泡机，并准备大量生产销售给餐饮业者。

戴坚明（51岁）2015年开设了一家咖啡店，但因聘请不到适合的咖啡头手，转而寻求科技代劳。他受访时说：“我发现市面上没有专门冲泡南洋咖啡的机器。求人不如求己，我便自己在家动手摸索制造简单的机器。”

经营咖啡店时面对咖啡头手难请的问题，戴坚明灵机一动，研发出本地首创的南洋咖啡自动冲泡机，并准备大量生产销售给餐饮业者。

戴坚明（51岁）2015年开设了一家咖啡店，但因聘请不到适合的咖啡头手，转而寻求科技代劳。他受访时说：“我发现市面上没有专门冲泡南洋咖啡的机器。求人不如求己，我便自己在家动手摸索制造简单的机器。”

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