舌尖上的狮城
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有一种美食不是用吃的,而是用看的,那就是影视作品里一道道活色生香的美味。而且看美食电影的时间必须是在午夜,比如无数次午夜剧场重播的《食神》、专门描写午夜美食的《深夜食堂》等
这个周末呆在家里不想出门?君君为你呈上经典美食电影。随便挑选一部,今晚满足味蕾和视觉的双重享受。
饮食男女 1994
“我这一辈子,怎么做也不能像做菜一样,把所有的材料都集中起来才下锅。当然,吃到嘴里是酸甜苦辣,各尝各的味。”
[导演]:李安
[主演]:吴倩莲 / 杨贵媚 / 王渝文
[豆瓣评分]:9.1
饮食男女,人之大欲。李安导演拍于1994年的《饮食男女》至今仍是美食类电影中的经典,因为电影不仅描绘了美食,还带出来真实小家庭的时代面貌。
电影中并没有山珍海味,而是典型的中式家宴。一家人总是围着一桌冒着热气的打边炉、烤鸭、扣肉等家常菜,品美食、品人生。导演通过前后6次的家宴,展现了一个家庭从聚散离别的过程。
在简单的饭桌上,老朱的三个女儿接连宣布了人生的重要事件,最后老朱自己也宣布了要和可以做自己女儿的锦荣在一起。
最让人经验的,莫过于片头长达四分钟的美食制作片段,拍得真是活色生香,可以说是20年前的《舌尖上的中国》。
料理鼠王 Ratatouille 2007
“胆小的人做不出精湛的美食。”
[导演]:布拉德·伯德 / 简·皮克瓦
[主演]:帕顿·奥斯瓦尔特 / 彼得·奥图尔
[豆瓣评分]:8.2
Pixar的经典作品,相信很多人都看过,但是每次反复看的时候,都还是觉得一样的感动,一样的垂涎三尺。
“Ratatouille” 是普罗旺斯炖菜的意思,也就是Remy最后准备的那道菜的名字,字的首三个字母刚好是 “Rat”,君君一直觉得这个名气起得很有巧思。
电影中还有很多隐藏的讯息,比如厨师界男女不平等的现象等,是一部值得一看再看的好电影。
南极料理人 2009
“吃了好吃的东西,就会有精神了。”
[导演]:冲田修一
[主演]:堺雅人 / 生濑胜久 / 古关安广
[豆瓣评分]:8.2
有什么能比极寒之地里的一碗拉面更暖心?
堺雅人2009年主演的电影《南极料理人》是一部被埋没的好片子。故事根据日本南极科考队厨师的真实故事改编。因为南极的生活环境恶劣,大厨西村淳却用不同的原料,做出一道道元气满满的美食,给队员加油打气。
几个大叔,每天坐在一起吃饭,非常温馨、疗愈。最让人垂涎的就是拉面。是的,在南极,西村淳居然设法做出了每个日本人生命中必不可少的拉面。电影温馨感人,充满了淳朴实在的幸福感。
Julie & Julia 2009
[导演]:诺拉·艾芙隆
[主演]:梅丽尔·斯特里普 / 艾米·亚当斯
[豆瓣评分]:8.0
梅丽尔•斯特里普饰演的 Julia Child 是美国厨师界的传奇人物,她不仅是上个世纪美国最受欢迎的电视名厨师,而且历经十年时间完成了厚达七百多页的《精通法国烹饪的艺术》。
现代白领 Julie 对工作感到灰心,于是决定花一年时间,实践《精通法国烹饪的艺术》的524道菜,并且从中找到自我。
两条故事线同时穿插,讲述了食谱背后厨师用心不断调整至完美的过程。
美食、祈祷和恋爱 Eat Pray Love 2010
[导演]:瑞恩·墨菲
[主演]:朱莉娅·罗伯茨 / 哈维尔·巴登
[豆瓣评分]:7.3
这部相信不用多做介绍。朱莉娅·罗伯茨2010年的爆款电影讲述了生活优渥的人气作家伊丽莎白虽然拥有了一切,但是仍然觉得非常空虚,因此决定离开婚姻、离开工作,踏上周游列国的旅途,在美食、祈祷和恋爱中,体验真正的人生。
电影中着墨较多的是意大利餐,伊丽莎白甚至说:“我与披萨恋爱了!” 还有美味的意大利冰淇淋,更是必不可少的心灵安抚剂。
吐司 Toast 2010
“在我还年少的时候,生活甘甜得像舌尖的雨水。”
[导演]:S·J·克拉克森
[主演]:海伦娜·伯翰·卡特 / 弗莱迪·海默
[豆瓣评分]:7.5
看了那么多美味温馨的作品,最后送上一部比较阴暗的美食电影《吐司》。这部根据英国美食作家Nigel Slater的故事书改写的故事,讲述了男主人公少年的一段不愉快的经历。
因为Nigel 的母亲完全不会烹饪,所以一家人几乎每天都吃土司。母亲去世后,家里擅长烹调的钟点工,因为收复了父亲的胃变成了Nigel的继母。
但是Nigel不喜欢继母,所以开始学习烹饪、并且做出各类甜点挑战继母。父亲为了让两个人都满意,每次都要吃掉两份甜点。这场“厨房大战”终于在Nigel的父亲去世后结束了。Nigel也离开家,成为真正的厨师。
电影中有大量色彩明丽的甜品画面,特别适合喜欢吃蛋糕的吃货们!
小森林·夏秋篇 2014
[导演]:森淳一
[主演]: 桥本爱 / 三浦贵大 / 松冈茉优
[豆瓣评分]:8.9
说它是电影吗?其实觉得它更像是一部关于食物、景物和声音的治愈系影像纪录片。静谧的乡村,雾霭蒸腾的森林,青碧与金黄交织的田野。城市外的乌托邦。
影片《小森林》的女主人公,市子,就独居在这静僻幽美的乡间。自己种植食物,制作食物,一人食,一人享,偏安一隅,自得其乐。
清新散淡如散文诗一般的电影,从饮食切入故事,娓娓道来,徐徐讲述。看似无主题、无故事,琐碎平淡的生活里却慢慢浮现日常的感悟。快速而浮躁的现代生活之余,坐下来看这样一部电影,好好吃饭,好好生活。
米其林情缘 The Hundred-Foot Journey 2014
“美食就是记忆!”
[导演]:拉斯·霍尔斯道姆
[主演]:海伦·米伦 / 欧姆·普瑞 / 曼尼什·达亚尔
[豆瓣评分]:7.1
这部《米其林情缘》讲述一个法国南部一家米其林星级餐厅的主厨,帮助对街(差不多100步,所以英文是The Hundred-Foot Journey)的一家印度餐馆成功的故事。
虽然住在对面,但是饰演米其林名厨的海伦·米伦根本瞧不上对街的印度小餐馆。但是她慢慢发现,年轻的印度厨师哈吉非常有天分,于是放下身段收他为徒。
电影不仅有精致高贵的法国高档料理,也有色香味俱全、缤纷明丽的印度佳肴,两种美食文化碰撞出的火花,可以说是电影最大的看点。
最后的食谱 麒麟之舌的记忆 2017
[导演]:泷田洋二郎
[主演]:二宫和也 / 西岛秀俊 / 宫崎葵
[豆瓣评分]:7.7
这是一部反战的日本美食电影。现代厨师佐佐木充(二宫和也)是一个拥有绝对味觉、也就是“麒麟之舌”之人。所谓的麒麟之舌就是只要吃过一次,就能将料理完全再次呈现出来。
佐佐木充偶然听说了有一本号称《食菜全席》的顶级食谱,于是开始了追寻食谱和食谱创作人山形直太朗的过程。一段尘封于太平洋战争之前的故事,也逐渐浮出水面。
电影中呈现的菜色既有日本顶级的美味食材,也有中国风味,因为山形直太朗的其中一个助理厨师是中国人。《食菜全席》中共有100道菜,所以电影中几乎是无间断的美食画面。
喜欢你 2017
“你这个人跟松露挺像的,松露就是要把周围所有的生物都杀死,它自己才能茁壮成长。”
[导演]:许宏宇
[主演]:金城武 / 周冬雨 / 孙艺洲
[豆瓣评分]:7.7
新鲜的组合,熟悉的套路,多了一份清新和美味。去年上映的《喜欢你》讲述了小厨师如何用料理打动这位对美食极其挑剔的大叔。
按照大叔的要求做了无数款的美食。把不食人间烟火的松露大叔拉上她的桌子,陪她一起吃河豚,要知道松露大叔可是从来不和别人一起吃饭的。
整部电影以西式料理为主,最让人跃跃一试的就数吃了让人意乱情迷的河豚了。河豚也是促进男女主角感情的进度加速器。
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(本帖图片均来自网络)