如果说早餐是一座城市燃起新生的希望
那么夜宵就是一座城市解放天性的灵魂
天黑之后，霓虹散落新加坡街头
路灯下的小吃招牌
勾勒出一个食色生香的新加坡
今天小旅为所有爱吃夜宵的吃货
准备了一份瞬间引爆味蕾的新加坡夜宵指南
来新加坡，一起夜宵局走一个
新加坡必打卡夜宵 1
#明辉活田鸡粥#
他家主打宫保和葱姜的做法
也有蒜香、黑椒等口味
田鸡是砂煲田鸡
粥是大白米粥
两者混合才是大名鼎鼎的田鸡粥
这里锅内的阵容除了必备的葱姜
就只有浓浓的酱汁
和健硕的田鸡肉本人
盛一碗浓稠的白粥
舀一勺田鸡肉
淋上酱汁拌粥吃
是相当暖心的夜宵没错了
地址：323 Geylang Road (Lorong 19 Beside OCBC Bank), Singapore 389359
营业时间：17:00-04:00
新加坡必打卡夜宵 2
#芽笼著名牛河#
这家牛河在新加坡很著名
牛河处理得很滑嫩
粉条吃起来弹性十足
老板加起牛肉来毫不吝啬
地址：Singapore 389296
营业时间：周一 17:30-03:00，周二至周日 11:00-03:00
跟常见的广式干炒牛河不同
他家的牛河汤汁特别多
酱汁裹上了每一根粉条
一口粉条配一口汤汁
想想都忍不住咽口水了
新加坡必打卡夜宵 3
#武吉士烤涮#
主打韩式烤肉+火锅双拼
凭着又能涮又能烤的特技
征服了无数肉食者和嗜辣星人
一边是沸腾的火辣辣火锅
一边是滋滋冒油的烤肉
牛肉、羊肉、鸡肉、猪肉
各种食材等你到店里慢慢发掘
一烤一涮，幸福感爆棚
地址：470 North Bridge Road, #01-03 Bugis Cube, Singapore188735
营业时间：17:00-04:00
photocredit@hungryghost.ZhangYang
新加坡必打卡夜宵 4
#亚峇街大虾面#
自家养殖大虾的虾膏熬煮汤底
配以少许红色的辣油
尝起来是浓郁热辣的重口味
吃过他家的面，就知道虾的甜鲜
除了汤面外，这里还提供干拌面
夜宵来上一份这样的虾面
吃进肚子温暖又舒坦
地址：51 Old Airport Road, #01-10 Old Airport Road Food Centre, Singapore 390051
营业时间：周二至周日 08:30-23:30
photocredit@ieatandeat.TK
新加坡必打卡夜宵 5
#沙爹#
位于新加坡中央商区的老巴刹
天黑时会摇身一变成“沙爹一条街”
四处都飘散着沙爹的香气
每家摊贩都各有各的特色
选择困难症患者到此不用担心
一种来一份就对了
地址：18 Raffles Quay, Singapore 048582
营业时间：24小时
别看它模样和普通烤串差不多
味道却大不相同
沙爹是传统马来美食
腌好的肉类串成串
以适度的火候炭烤后
蘸一层厚厚的沙爹酱一起入口
沙爹酱由几种配料调制
包含花生酱、椰酱、幼虾等
新加坡对美味的尊重令人瞠目
确认过眼神
看到这里的都是爱夜宵的人
今天这几家夜宵小馆
哪家最深得你心呢？
哪家让你为了TA专门去一趟新加坡呢？
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