吃了块西瓜,女子两眼发昏差点没命!千万别再这样做了…

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要问夏天什么水果最火

那一定是西瓜了

消暑降温、解渴利尿

超市里、水果摊到处都是

每次看到都忍不住抱回家一个

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如果西瓜吃不完

我们的常规操作是

盖上保鲜膜放进冰箱

等到再想吃时再拿出来吃

但这样的习惯

却让很多人遭了罪

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没吃完的西瓜舍不得丢

女子生命垂危

刘女士今年53岁,家住武汉汉阳,平日生活非常节俭。

前几天,刘女士出门买菜时,看到西瓜卖得比较便宜,就买了一个回家,当天吃剩下的一大半放进了冰箱保存。

放了两天后,刘女士舍不得丢掉,便拿出西瓜吃了起来。吃完没过多久,她出现了发热、畏寒的症状,心想着没有大碍,便没在意。

第二天起床后,刘女士便觉得两眼发昏,双腿乏力,路都走不了,还不停发抖,家人急忙把她送到了武汉市第四医院检查。

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医生诊断:是严重的细菌感染

呼吸内科沈三英副主任医师发现,刘女士来院时已经出现了休克血压,只有70mmHg/40mmHg。

检查发现,其体内的感染指标是正常值的几千倍,是严重的细菌感染情况。医生考虑为细菌从肠道进入了血液,引发了脓毒血症、感染性休克,患者随时会有生命危险,需要尽快抢救。

经过强抗感染、液体复苏、升压抗休克等抢救和对症治疗,刘女士的情况逐步稳定了下来。

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这样的例子,

其实每年都会发生,

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大家请记下,好吗?smiley_67.png

常温储存勿超过4小时

西瓜最好现切现吃。

在炎热的高温环境下,无论是完整的半块还是切成小块的西瓜,如果没有任何防护,6个小时内就会滋生细菌。

切开后的西瓜常温储存的时间勿超4小时,没吃完的尽早低温冷藏,并尽量保证完整。

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图片来源:视觉中国

冷藏不要超过24小时

沈三英介绍,冰箱并非大家认为的“安全箱”,有些嗜冷菌不仅不怕冷,冰箱还是它们喜欢的地方,如李斯特菌、小肠结肠炎耶尔森菌都喜欢在冰箱中生长繁殖。

在冰箱内冷藏西瓜最长不要超过24小时,把冰箱里的西瓜拿出来吃时,可以先将表面约1厘米的部分切除。

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这样保存西瓜最好

首先,使用干净合格的保鲜膜;其次,在包水果的过程中,注意洗干净砧板、刀、手。需要说明的是,保鲜膜本身并没有杀菌或者抑制细菌生长的功能,所以包了保鲜膜之后,还得冷藏保存。

冰箱并不是万能的

它不是食品的“保险箱”

并不能保证所有食品处于保鲜状态

有些食物甚至不适合放入冰箱

请记住以下这些食物不适合放冰箱!

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827eecd8070b72b6ee0ac6b906ebb3b0.png水果类33a1a918f965b72aa5eaf518babf0446.png

一些热带水果就不适宜放在冰箱里

比如香蕉、芒果、荔枝等

一旦放入冰箱,反而会“冻伤”水果

令其表皮凹陷

出现黑褐色的斑点

未熟的水果,也不能放进冰箱

否则很难正常地成熟起来

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最适合储藏这类水果的温度大多高于8℃

放在避光、阴凉通风处贮藏即可

【香蕉保鲜小窍门】只要用保鲜膜包住香蕉的根部就可以起到保鲜的作用,还要注意不要弄坏香蕉表皮,不要和苹果、猕猴桃之类的水果放一起就可以了。

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827eecd8070b72b6ee0ac6b906ebb3b0.png蔬菜类33a1a918f965b72aa5eaf518babf0446.png

黄瓜、青椒

黄瓜、青椒在冰箱中久存会出现变黑、变软、变味

黄瓜还会长毛发粘

因为冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃

而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃

青椒为7℃至8℃

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湿润的绿叶蔬菜

把蔬菜放在冰箱冷藏确实可以减缓营养流失

但是我们买的绿叶蔬菜经常带着水珠

直接放入冰箱容易烂

储藏方法:要晾干或者用厨房纸擦干后再放入冰箱冷藏。

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西红柿

经低温冷冻后

西红柿会变得软烂

味道失去鲜味或出现散裂现象

甚至出现腐烂

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储藏方法:最好蒂朝下放,也可以洗净晾干放入食品袋冷冻起来,随食随取。

土豆

土豆是一种淀粉含量高的食物

低温会将土豆里的淀粉转化为糖

影响到土豆质地

储藏方法:在装土豆的纸箱或袋子里面放几个苹果。苹果会散发出一种叫“乙烯气体”的东西,可以减缓土豆的“发育”。

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洋葱

冰箱的潮湿环境会使洋葱失去其辛辣的口感

并加快其腐烂速度

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储藏方法:最好将洋葱置于新鲜干燥的环境,并避免将其与土豆放在一起。

大蒜

大蒜一旦放进冰箱就会产生霉变

平时把它保存在空气干燥室温环境下就可以了

储藏方法:对于刚挖出没多久的蒜,通常会将蒜辫成辫子状悬挂在窗口或通风处。

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827eecd8070b72b6ee0ac6b906ebb3b0.png鱼肉肉类
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冰箱中的鱼不宜存放太久

家用电冰箱的冷藏温度一般为-15℃

最佳冰箱也只能达到 -20℃

而水产品,尤其是鱼类

在贮藏温度未达到-30℃以下时

鱼体组织就会发生脱水或其它变化

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鲫鱼长时间冷藏

就容易出现鱼体酸败

肉质发生变化,就不可以再食用。

对于鱼类来说,最好现买现食!

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火腿放入冰箱低温贮存,其水分会结冰,脂肪析出,腿肉结块或松散,肉质变味,极易腐败。

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馒头、花卷、面等放进冰箱中会加快其变干变硬的速度。如果确实短时间吃不了的话,可以将其密封好放进冷冻室中冷冻。

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827eecd8070b72b6ee0ac6b906ebb3b0.png其他类33a1a918f965b72aa5eaf518babf0446.png


蜂蜜、巧克力

糖分高的食物渗透压高、水分少

本身就不易变质,可在室温下保存

放入冰箱后

低温可促使这些食品结晶析出糖分

影响食物的成色和口感

例如,巧克力放冰箱冷藏后,会在表面结出一层白霜,影响口感,且易发霉变质。

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      茶叶

茶叶在室温下即可保存

不需要低温保藏

放入冰箱如果密封不严

它们反而会吸收冰箱中的杂味和潮气

既影响风味,又易发霉变质

如果需要保存较长时间

一定要密封后再放进冰箱低温保藏

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咖啡豆

许多人认为将咖啡豆置于冰箱内保存更好

但这其实是错误的

储存在冰箱里的咖啡豆会迅速失去其风味

最好的办法是将咖啡豆放于冷冻柜里保存

取出日常生活所需的一部分

并将其置于凉爽且不见光的地方

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中药

药材放入冰箱内

不但各种细菌容易侵入药材内

而且容易受潮,破坏了药材的药性

所以对一些贵重的药材

如人参、鹿茸、天麻、党参等

若需长期保存

可放在一个干净的玻璃瓶内

然后投入适量用文火炒至暗黄的糯米

待晾凉后放入,将瓶盖封严

搁置在阴凉通风处

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鸡、鸭、鱼、肉、速冻蔬菜等

解冻后千万不要重回冰箱冷冻了

肉类冷冻保鲜的原理是

低温抑制细菌繁殖

细菌并没有被杀死

只是进入了休眠状态而已

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冷冻食品一经解冻要尽快加工食用

如果存放时间太长

食品里的细菌和酶的活力恢复后

不仅能很快繁殖分解蛋白质引起变质

还能产生有毒的组胺物质

引起食物中毒

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有实验表明,将经冷冻1天的新鲜青花鱼,放在30℃温度下6小时,其腐败速度要比鲜鱼快1倍;将解冻的蛋黄放在18℃温度下2小时,细菌数增加约2倍,经8小时,细菌数增加50倍以上。

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1

热的食物不要放入运转着的电冰箱内。

2

存放食物不宜过满、过紧,要留有空隙,以利冷空气对流,减轻机组负荷,延长使用寿命,节省电量。

3

食物生熟分开放置,充分利用保鲜盒、保鲜袋、保鲜膜等厨房用品,不仅方便食材归类和摆放,更可以做到生熟食物隔离,避免交叉污染和串味儿。

4

鲜鱼、肉等食品不可以不作处理就放进冰箱。鲜鱼、肉要用塑料袋封装,在冷冻室贮藏。蔬菜、水果要把外表面水分擦干,放入箱内最下面,以零上温度贮藏为宜。不论是冷藏还是冷冻,食物最好要按照每次的食用量进行分装。

5

不能把瓶装液体饮料放进冷冻室内,以免冻裂包装瓶。应放在冷藏箱内或门档上,以4℃左右温度贮藏为最好。

6

存贮食物的电冰箱不宜同时储藏化学药品

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大家对此怎么看?

图 / 网络

资料参考 /武汉晚报(whwb82333333)、煲汤、广州日报本地通,广州日报

版权归原作者所有,如有侵权请联系我们删除

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领导说了您点一个7665d24104dffa91f43af87c5709536f.jpeg

小编的工资就涨五毛!

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你若喜欢,在看一下 8c6e33da12130a7b8ecef2179749ea94.gif

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