“没什么比烘焙时光更为美丽”
焦糖布丁 Crème brûlée
就是在烤好的奶油上铺上一层砂糖
然后用火枪把焦糖烤焦
外皮香脆，内里软糯香甜
敲开厚厚的焦糖的那一刻
相信你的世界也都撒满了甜蜜吧！
今天我们就一起来学做这道美味的高颜值甜点！
其实准备的材料并不复杂。
准备材料：
1. 65克 鲜奶油
2. 20克 牛奶
3. 30克 糖
4. 一个蛋黄
5. 黑糖少许
第一步：在锅里加入65克鲜奶油。
第二步：再加入20克牛奶。
第三步：加入30克白糖。
第四步：将锅放在小火上煮，注意火不能太大，
再煮的过程中要不断搅拌
直到整个混合物变得顺滑
第五步：打一颗鸡蛋，取出蛋黄。
第六步：把刚才煮好的混合物倒入盛放鸡蛋黄的容器中
再过程中要不断搅拌
第七步：把搅拌好的混合物倒入盛放焦糖布丁的容器中
用蒸烤的方法，在烤盘里放满水
然后放入烤炉烤12分钟，温度是170°C
第八步：在烤好的布丁上均匀撒上黑糖。
记住一定要均匀哦！可以用手拍一拍。
第九步：用火枪烤出脆脆的焦糖！
美丽又甜蜜的法式焦糖布丁就这样完成了！
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