说起豆花，你首先想起的是哪家店？
第一个映入K妹脑海里的
就是牛车水老字号——老四川豆花庄
他们家主打豆花菜系，将豆花做到了极致
每道菜都好吃到舔盘子！
# 带你在家吃遍新加坡 #
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「主打豆花系列」
HOT豆花金目鲈
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正如店名所诠释的
店里主打的那必须是豆花系列菜品
这一道豆花鱼是店长极力推荐的哦
这份量真是不容小觑，味道也是一级棒！
除了金目鲈，还有鲶鱼可选择哦~
金目鲈经过炙烤，外焦里嫩
加深了鱼肉表面的酥脆口感，一口鱼皮大满足
豆花比豆腐的空隙要大一些
能够吸收更多浓郁的汤汁，非常入味
随手一夹就是一大块的鱼肉
豆花搭配金目鲈，真的是相得益彰~
HOT酸菜牛蛙
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酸汤味的豆花酸菜牛蛙也是一绝
豆花都是零添加手工亲自磨制，口感更粗粝
带了一点焦香的味道，很像小时候吃的豆花
里面满满当当的料，这么一大盘当主菜
再多点2道小菜，真的够三四个人吃了
牛蛙肉质细嫩，配菜有豆花、金针菇和粉丝
都是酸汤里面的经典搭配呀~
夹起一筷子粉丝，裹着酸菜和金针菇
一口下去，别提有多好吃了！
点这道菜准没错，绝不踩雷！也没有很辣哦~
「招牌特色川菜」
HOT干锅香辣虾
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干锅类的菜总是能让人欲罢不能对不对？
一打开盖香味就扑鼻而来，色香味俱全
麻辣鲜香油而不腻，干锅菜中的经典代表！
虾的个头跟巴掌一样大，肉质紧实细嫩
还细心地处理了虾线，剥起来也很方便哦~
里面还搭配很多配菜
藕片、木耳、土豆… 都十分入味！
HOT黑椒牛柳
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黑椒牛柳一上桌就秒空了
黑胡椒的香气绝对能勾起你的馋虫
不知不觉中就多吃了几碗米饭
牛肉切得厚实，但因为火候把控得很好
所以牛肉保留了鲜嫩的部分，并不会硬又柴
嫩滑多汁的牛肉和芳香提鲜的黑胡椒
嗯，确实是招牌菜没得跑了！
HOT藤椒钵钵鸡
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藤椒钵钵鸡的味道很是惊艳！
入口凉凉的非常开胃，而且清爽不油腻
浸泡在红彤彤的红油里看起来食欲大开呀~
鸡肉有辣么大一片，但是片得很薄
裹满了红油和芝麻粒，底下还有黄瓜片哦！
HOT茄子炒豆角
软嫩的茄子配上鲜嫩的豆角，口感一级棒
一道简单的家常菜，但味道绝不简单！
茄子已经贴心地去了皮
一口豆角一口茄子，鲜香美味，很是下饭！
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