今年新马两地榴梿大丰收
价钱也降到近几年的新低
椰子朋友圈被吃榴梿的人刷屏了
满眼都是这样的图
连平时不怎么吃榴梿的朋友也跟风一试
今天椰子我这名吃榴梿的老司机
就来教教大家榴梿有几种吃法
直接配水吃
这是在新加坡最常见的一种吃法
每日傍晚晚餐后
榴梿摊人潮涌动
挑选好喜欢的品种
榴梿摊贩现称现开
有人直接在坐在摊贩支的桌椅上吃起来
有人装盒带回家吃
榴梿虽然是水果
但绝对是水果中最腻的
因为甜度高水分少
吃榴梿的时候最适宜
多喝白开水
或者
带解腻功能的绿茶
在新加坡这种炎热的天气里
椰子我最喜欢边吃榴梿边喝冰水
各式榴梿点心
榴梿不小心买多了
吃不完怎么办
可以做成各式甜点
把榴梿肉压成泥
参考香蕉马芬蛋糕的配方
做成榴梿马芬蛋糕
把榴梿肉泥和奶油
一起搅打成馅料
做成榴梿酥
手巧的小仙女们
还可以做成
榴梿千层蛋糕
椰子写到这里坐不住了
要呼唤勤劳的火龙妹
搭配山竹吃
山竹的特点是清热去火
泰国人就有在吃榴梿后
吃点山竹的习惯
本地摊贩也经常
把榴梿和山竹一起售卖
甜腻的山竹和带酸的山竹
味道上也是绝配
榴梿炖鸡
榴梿炖鸡汤
是一道著名的粤菜
材料取自
壳里面的白囊切块
避免味道过重
取少量果肉即可
加少量姜片
与鸡肉同炖大火烧开
小火熬煮2个小时
出锅前十分钟记得加枸杞
此汤补而不燥
风味独特
碳烤榴梿
据说深圳有海鲜烧烤餐厅
出售碳烤榴梿
焦黑的榴梿壳
包裹着烤成了金黄色的榴梿肉
打开的瞬间
热乎乎的焦香味弥漫出来
等等
椰子只是听朋友描述
就已经口水流一地了
小伙伴们要不用自家烤箱试一试？
榴梿爱好者们
你们有什么独特的吃榴梿技能？
快留言来分享下
趁著榴梿季，花式吃榴梿
