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由于Covid-19疫情流行实施的一系列边境限制，蛋价在4月份暂时上涨，这引发了人们对新加坡食品供应是否会受到影响的质疑。
随着新加坡从其他国家（甚至波兰和韩国）采购鸡蛋，该问题通过进口的多样化得以解决。但是，情况似乎已经逆转。供应商现在面临鸡蛋供应过剩的情况，导致每个鸡蛋价格暴跌近3分。
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鸡蛋销售商称，随着进口限制的取消，马来西亚，泰国和其他国家的供应已经恢复，导致供应激增。
鸡蛋分销商Kai Young Huat（KYH）从马来西亚进口了80％的鸡蛋。据该公司称，由于诸如酒店，饭店和小贩的需求减少等原因，最近的销售额至少下降了10％。在Hari Raya Puasa期间缺乏庆祝活动也被认为是鸡蛋需求低迷的一部分。
KYH的发言人还说他们只能减少进口的鸡蛋数量，因为他们担心鸡蛋的需求会在下个月再次激增。
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虽然进口的鸡蛋通常可以在冷藏仓库中保存四到六个月，以确保新鲜度，但我们会尽力尽快出售它们，即使它没有利润。目前，五月份进口的鸡蛋正亏本出售。
Kim Hock Egg Distributor的经理分享说，在疫情爆发的最后几个月中，他们的销售额下降了一半左右。尽管他们已将鸡蛋进口量减少了约50％，但价格仍降低了约10％。
该经理补充说，由于顾客的减少，一些小贩使用的鸡蛋要少得多，在大流行期间每天使用60个鸡蛋，以前每天使用300个鸡蛋。
这位经理感叹道：“两周前，我们不得不舍弃了从泰国进口的25万枚鸡蛋，尽管我们很不情愿。”鸡蛋供应商估计，至少要再花一个月的时间来适应市场需求。
（图片来源网络）
但是，由于目前情况动荡，他们仍然很难预测正确的供应量。鸡蛋等新鲜农产品的价格波动并不罕见，因为可能会影响供求关系。
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