新加坡近年来成为出国旅行的热门地点之一，去新加坡自然不能不吃当地的特色美食，除了肉骨茶和鸡饭还有什么美味的当地菜呢？一起来看一看吧！

一、酿豆腐

酿豆腐就是南洋版的中国卤味，基本配料是鱼浆及塞入各式豆腐内的肉跟肉馅，像是鱼蓉、

猪肉蓉、鸡肉蓉等，也不仅仅是填在豆腐里，还可以填在辣椒、苦瓜、蘑菇、羊角豆、茄子等里面。

二、水粿

水粿是一样非常简单的食物，用米粉和水蒸成的糕点，吃起来Q又带有咬劲，水稞上也会淋上用葱、虾米、菜圃熬煮而成，特制的菜圃辣酱，又辣又咸，真的非常好吃！

三、咖喱鱼头

咖喱鱼头是新加坡印度文化、马来文化和华人文化互相融合的美食结晶。这里主打南印度式咖喱鱼头，以新鲜的石斑鱼头或红鲷鱼头为主料，与各种蔬菜一起炖煮到入味，汤味辛辣香浓,鱼头鲜嫩美味。

四、麦片虾

来到新加坡，就一定要去吃无招牌的麦片虾、还有辣椒螃蟹。本来觉得早点吃的麦片跟虾子一起炸很奇怪，没想到咬一口后，虾子的鲜甜味搭配麦片脆脆的口感，一点都不油腻，吃起来香脆可口！

五、辣椒螃蟹

无招牌的辣椒螃蟹其实没有那么辣，来自斯里兰卡的大螃蟹，肉质鲜嫩有弹性，配上店家独门酱汁，让你一口接着一口吃，连外壳也不放过的狂舔。