原创|新加坡臭名远扬的“猫山王”价格竟高过鲍鱼,又是隔壁老马搞事情!

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在新加坡!有一种美味叫做——“榴莲忘返”!

反之,有种气味叫做——“臭名远扬”!榴莲,爱之者赞其香,厌之者怨其臭。

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在新加坡,总会有很多与榴莲的故事,而榴莲也是始终牵着新加坡的味蕾!

不!


应该说是新加坡隔壁的 “老马”(马来西亚)始终牵着新加坡的味蕾,因为新加坡榴莲基本靠进口 “老马” 家的,而 “老马” 家的熟榴莲,基本上都供给了新加坡。

每年的 6 月 – 8 月是榴莲旺季,新加坡当地人最喜欢吃的 “猫山王” 也就是二三十块一个的样子,去年由于种种原因,“猫山王” 连 10 块以下一个也卖过,而今年,一切都翻转了!

“猫山王” 的价格已经赶上了鲍鱼的价格,这是在逗我吗?

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赶脚就是看股票的节奏!


“猫山王” 真是牛了!同样是榴莲季?同样是在 “老马” 供货?

同样是 “猫山王”?差别为毛这样大呢?

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根据最内部的消息,就是现在新加坡的小贩们到 “老马” 进货,进货价就要一公斤 30 块,比以往的卖价都高的多,现在卖到 45—50 也算是良心价,毕竟运输费用和保鲜费用再那搁着呢!

“老马” 把榴莲的价格卖成这样,那是有原因滴!

过去,“老马” 为了保证 “猫山王” 的品质,基本上 80% 都运到新加坡,而且要吃自然熟透的 “猫山王” 只有去 “老马” 家,再就是新加坡。

而现在,“老马” 为了保证猫山王质量,规定猫山王的出口只能冷冻出口,确保品质。因为冷冻技术越来越先进,现在很多榴莲都出口到了中国、香港等地。

加上今年 “老马” 家的榴莲减产了,所以多粥少的情况下,运到新加坡的榴梿价格便水涨船高。

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现在,新加坡的榴莲基本上都是卖给歪果仁吃了,本地的女士们 and 乡亲们都舍不得吃,只能是往肚子里咽口水了!
这样下去,会不会以后榴莲季会成为常态?

新加坡再也没有遍地榴莲吃了?好苦逼的生活!


没有 “猫山王” 的日子,就吃点别的垫垫好了!

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比如——金凤

个头最小的榴莲之一,甚至只有芒果大小。

果肉颜色:黄白色

口味:甜中微涩,带酒香,不过气味强烈,而且后味有淡淡的花香。

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比如——XO

XO 榴莲也是存放越久,香气越浓郁。

因此挑选 XO 榴莲的时候,应当选择那些更成熟、水分更多的,这样的 XO 榴莲更香。

果肉颜色:淡黄色

口味:非常细腻柔软,微涩,有酒精香气。

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比如——红虾

果肉颜色:橙红色

口味:后味发甜,果肉略带粘性,果核非常小

在马来西亚广泛受人追捧。这个榴莲果肉的颜色是橙红的,也因此而命名,有着苦甜的味道。

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D24、  D13、 D100、 D101… 只要是臭味的,都行!

最后!没有 “猫山王” 的日子,你会疯吗?

新加坡圈房产专栏作者:吴洲

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