你有食物过敏症吗？

如果有对特定类的食材过敏，外出用餐就一定要注意！

就在6月17日，本地一名网友Huijin Jinnie在她的个人脸书页面上发文描述她在一家餐厅用餐后，食物过敏的经历。

据了解，Jinnie在位于Jurong Point的三盅两件（Soup Restaurant）用餐。由于她对海鲜过敏，因此她在点餐的时候还特地告知服务员，在与服务员再三确认菜肴不含海鲜后，点了一盘瑶柱金银蛋苋菜苗。

不料Jinnie吃没几口就觉得有些不对劲，发现菜中有切碎的扇贝，于是质问服务员。起初，服务员否认菜中有扇贝，直到质问了4次，服务员才终于答应到厨房确认这道菜是否真的使用了扇贝。

结果是真的！菜中真的含有扇贝！而服务员似乎只草草了事，说“菜里头只放了一点点”。

这时候Jinnie已停止食用这道菜，身体开始感到不适，皮肤开始发痒，眼睛也开始肿了起来。于是，她的母亲立即将她送往医院的急诊室。

Jinnie在贴文中也附上了她吊点滴的照片，并表示这已经不是她第一次在餐厅或小贩中心遇到这种情况了。

她也说，新加坡这里对食物过敏的认识还不够，而服务员口中的那“一点点”可足以让她的身体产生过敏反应。她也希望食品供应商可以更好地管理及应对这类事情。

她的贴文目前已被转发1,167次，也引起了不少网友留言。

许多网友表示同感，认为新加坡许多餐厅都缺乏对食物过敏及特殊饮食要求的认知。

也有网友建议有食物过敏的人们可以随身携带医生证明书。这样餐厅就不会掉以轻心。

不说你也许不知，其实新加坡最常见的食物过敏病例就是贝类过敏。

据一项2014年的研究结果表示，在16岁以上的人群当中，因贝类过敏的患病率高达5.23％，远高于西方国家。贝类过敏可持续到成年。2017年，一名妇女更是明知自己对贝类过敏，可还坚持食用虾，结果丢了性命。

所以，我们都不应该轻视食物过敏对健康可能带来的危害。希望通过这一事件，新加坡的各餐饮业可以更加小心，防范类似事件再次发生。

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