夏日的热气正铺天盖地地席卷而来，大家平时都喝什么消暑？

冰啤酒？容易胀肚，我拒绝！

可乐？肥宅快乐水，我拒绝！

奶茶？40度的天去排队？我拒绝！

 

今天就来教你们在家自制三款来自不同国家的夏日特饮，简单易做还好喝！ 分别是摩洛哥桑格利亚冰茶、俄罗斯蔓越莓夏日特饮、巴西青柠夏日冰爽饮。

第一款饮品是来自摩洛哥的桑格利亚冰茶。

▲ 摩洛哥桑格利亚冰茶

还记得我们前几期出的西班牙国酒Sangria吗？虽然上期的Sangria酒精度数并不高，不过为了照顾滴酒不沾的同学，这期我们特地出了无酒精版本的Sangria，老少皆宜！

 

Sangria的配方非常随意，通常以白葡萄酒和红葡萄酒为基酒。这次我们把葡萄酒换成了苏打水，再把各种水果混合搭配在一起，就成了一杯轻柔易饮的Sangria。在炎炎夏日里，往杯里加几块冰块，酸甜的果味与气泡交织在冰爽的口感中，怎叫一个爽快了得！

第二款饮品是来自俄罗斯的蔓越莓夏日特饮。

▲ 俄罗斯蔓越莓夏日特饮

提到俄罗斯，估计大家脑海中会浮现出战斗民族爱喝伏特加的印象，他们除了爱把伏特加当水喝外，还很爱喝当地的一些传统饮料，其中一种就是Mors，也就是今天要教大家做的蔓越莓夏日特饮。

 

Mors是俄罗斯最古老的饮品之一，是家家户户的必备饮料，每到夏天果子成熟的时候，俄罗斯的主妇就开始辛勤劳作，准备这种俄式浆果汁。它是由不同的浆果（如樱桃，覆盆子，蓝莓等）与甜味剂（如蜂蜜或糖）煮沸而制成的。当然，最流行的版本还是蔓越莓制成的Mors。

 

Mors在炎热的夏日特别受欢迎，冰爽酸甜的果汁入腹，实在是消暑利器。同时，战斗民族还认为冬季经常饮用Mors可以避免生病，因为其富含丰富的维生素，有帮助治愈感冒发烧，促进肠胃蠕动的作用，当然这得取决于你用什么浆果来制作Mors。

 

第三款饮品是来自巴西的青柠夏日冰爽饮。

▲ 巴西青柠夏日冰爽饮

巴西的饮品和这个国家的食物一样，都注重丰富的味道和细腻的口感。由于巴西是个十分炎热的国家，所以这里的饮品都以清凉和冰爽为主。

 

今天要教大家做的巴西青柠夏日冰爽饮可以说是柠檬水的升级版本，很多姑娘都爱喝柠檬水，美白又健康。但是巴西青柠饮跟一般的柠檬水不同，它的原料选用的是青柠，加入炼乳与青柠果肉混合，口味独特。喝的时候再加些冰块，口感更佳，每一口都是巴西的夏季沙滩冰镇清凉的享受，相信你一定会疯狂的爱上它。

 

以上三款夏日特饮，你对哪一款最感兴趣呢？若夏日暑气叨扰，那就喝上几口自制的冰爽饮，驱走热气清凉一夏！

△点击观看原视频

摩洛哥桑格利亚冰茶

Moroccan None-alcohol Sangria

1. 红糖，水，肉桂，八角一起加入锅中，中火煮开后改小火。

2. 青柠挤汁后倒入锅中，继续小火煮约10分钟后放凉备用。

3. 桃子和无花果切块。

4. 杯中放入桃子和无花果，放入适量冰块，倒入葡萄汁，苏打水，放凉的红糖水。

5. 最后以玫瑰花瓣和薄荷叶装饰。

俄罗斯蔓越莓夏日特饮

Russian Cranberry Summer Drink

1. 蔓越莓压成泥。

2. 锅中加入蔓越莓泥，糖，水，中火煮15分钟。

3. 过滤出蔓越莓渣。

巴西青柠夏日冰爽饮

Brazil Style Limeade

1. 青柠取出果肉。

2. 料理机内放入青柠果肉，水，炼乳，冰块，搅打均匀。

3. 过滤掉果肉渣即可。

完成图

摩洛哥桑格利亚冰茶

也可以做成带酒精的，只要加入适量的白葡萄酒即可，口感清新甘甜，非常有摩洛哥式风味。

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