正月十五月儿圆,
月儿圆圆心里甜,
甜甜美美吃汤圆,
汤圆象征家团圆,
团团圆圆过新年。
意腾留学祝大家元宵节快乐
今儿是中华传统节日元宵佳节,忆往昔,留学孩子们还是在国内跟家人欢聚一堂,其乐融融。而此时此刻留学坡岛的你,是否还惦念故国家乡的元宵味道呢?
下面,意腾君带大家一起在坡岛寻找的元宵的“味道”!在这之前,按例先给小伙伴们科普一下元宵节的常识。
元宵节的来历
元宵节
农历正月十五是元宵节。又称上元节、元夜、灯节。
相传,汉文帝(前179—前157年)为庆祝周勃于正月十五勘平诸吕之乱,每逢此夜,必出宫游玩,与民同乐,在古代,夜同宵,正月又称元月,汉文帝就将正月十五定为元宵节,这一夜就叫元宵。
司马迁创建《太初历》,将元宵节列为重大节日。隋、唐、宋以来,更是盛极一时。
元宵节的习俗有哪些?
元宵习俗
吃汤圆
吃“汤圆”是元宵节的一项重要习俗。汤圆,又名“汤团”、“元宵”。吃汤圆的风俗始于宋代,当时的汤圆称“浮圆子”,亦称“汤圆子”、“ 乳糖圆子”、“汤丸”、“汤团”,生意人则美其名日:“元宝”。宋元元初时,汤圆已成为元宵节的应节食品,所以人们又称它为“元宵”。
猜灯谜
玩灯是元宵节的一个重要项目。灯谜是元宵灯节派生出来的一种文字游戏,也叫灯虎。将谜面贴在花灯上供人猜射,谜底多着眼于文字意义,并有谜格24种,常用的有卷帘、秋千、求凤等格,已形成了一种独特的民俗文化。
赏花灯
汉明帝永平年间(公元58–75),因明帝提倡佛法,适逢蔡愔从印度求得佛法归来,称印度摩喝陀国每逢正月十五,僧众云集瞻仰佛舍利,是参佛的吉日良辰。汉明帝为了弘扬佛法,下令正月十五夜在宫中和寺院”燃灯表佛”。此后,元宵放灯的习俗就由原来只在宫廷中举行而流传到民间。即每到正月十五,无论士族还是庶民都要挂灯,城乡通宵灯火辉煌。
踩高跷
踩高跷是民间盛行的一种群众性技艺表演。高跷本属我国古代百戏之一种,早在春秋时已经出现。我国最早介绍高跷的是《列子·说符》篇:“宋有兰子者,以技干宋元。宋元召而使见其技。以双枝长倍其身,属其胫,并趋并驰,弄七剑迭而跃之,五剑常在空中,元君大惊,立赐金帛。”从文中可知,早在公元前五百多年,高跷就已流行。
舞狮子
舞狮子是我国优秀的民间艺术,每逢元宵佳节或集会庆典,民间都以狮舞前来助兴。这一习俗起源于三国时期,南北朝时开始流行,至今已有一千多年的历史。
坡岛人气汤圆店
新加坡吃汤圆的地方很普遍,一般的甜品店都有,走过路过不要错过。在这里推荐几家新加坡有名的甜点糖水铺,快让汤圆到你的碗里来:
No1. 阿秋甜品
No2. 味香园
No3. 满记甜品
No4. 记得吃
No5. Mr Bean
No6.味香园
汤圆DIY攻略
除了出来买现成汤圆,很多留学生还自己动手做汤圆,有些人觉得现成的汤圆味道过甜,还是传统的手工汤圆比较适合自己口味。
做汤圆其实并不难,在这意腾君为留学生送上DIY攻略~
建议在有WiFi的条件下观看,少用流量,多学知识!
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➤ 材料:糯米粉,黑芝麻粉,熟花生碎,猪油,白糖等。
01DIY操作步骤:
1.将黑芝麻粉,熟花生碎,猪油,白糖混合成馅,
2.将馅料放入冰箱冷藏半小时,
3.糯米粉逐渐加入温水,揉成面团,
4.将面团搓成条状,然后分成若干小块,
5.将馅料分成和汤圆皮同样大小的小块,
6.包入馅料搓成球,即成汤圆,
7.锅中水煮沸,放入汤圆,
8.再次煮沸后,加入适量冷水,
9.再次煮沸即可。
ps:只要汤圆从水中浮起来,基本上就煮熟了。
其实,不管是海外华人还是国人,节日其实就是一种团聚平安的象征,不在乎吃什么,做什么,能聚在一起已经是缘分,是福气,大家珍惜彼此。
祝大家元宵节快乐!
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