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万事通说
“李白斗酒诗百篇，长安市上酒家眠，天子呼来不上船，自称臣是酒中仙。”——杜甫
独自一人在海外闯荡多年，又逢疫情几年没回过老家，游子在外，思乡是咱们的通病。而能稍微解一解乡愁的莫过于祖国的白酒了，正所谓：“何以解忧？唯有杜康！”
可在新加坡，想买一瓶正宗的白酒谈何容易？市面上售卖的白酒几乎都是“标准款”，酒确实是白酒，可要说它们是好酒就有点强人所难了，真是千金易得，好酒难求啊！
“汾酒新加坡体验中心”正式揭幕
现在大家再也不用为买不到好喝的白酒而犯愁了，因为作为中国四大名酒之一的“汾酒”它来现货了!
汾酒是享誉全球的中国名酒，也是中国山西文化的缩影和名片。汾酒拥有着古老的历史，它是一种清香型蒸馏酒，以清澈干净、幽雅纯正、绵甜味长即色香味三绝而著称于世。
昨天，“汾酒新加坡体验中心”正式揭幕！在通商中国主席李奕贤、新加坡中国文化中心主任肖江华、新加坡中国商会会长胡进胜、新加坡中华总商会事务委员会主席陈睦发、新加坡中华总商会事务委员会副主席陈数生、新加坡晋商商会会长明海龙等贵宾的见证下，“汾酒新加坡体验中心”的揭牌仪式正式开始！
随着几位贵宾缓缓的拉动红布，“汾酒新加坡体验中心”这几个优美的字体襟怀洒落的被展现在世人面前，在场的嘉宾也都拍手祝贺道喜。
揭幕仪式当天，新加坡政界、商界、航空界也都派人前来道贺，场面热闹非凡。姹紫嫣红的花篮被摆放在“汾酒新加坡体验中心”的大门外，让人看的眼花缭乱。
“汾酒新加坡体验中心”也邀请了各界贵宾参加揭幕仪式，他们其中有：通商中国主席，前贸工部兼国家发展部高级政务部长李奕贤、新加坡中国文化中心主任肖江华、新加坡晋商商会会长明海龙、新加坡中国商会会长胡进胜、新加坡中华总商会商团与会员事务委员会主席陈睦发、新加坡中华总商会商团与会员事务委员会副主席陈树生、中国交通银行新加坡分行曲忠庆、中国招商银行新加坡分行行长杜菁、中国东方航空新加坡经营部总经理吴琪威、中国联通（新加坡）运营有限公司总经理韩星、新加坡各大银行代表等嘉宾。
书法鉴赏
当天，新加坡书法家——贾俊波先生也参加了“汾酒新加坡体验中心”的开幕式活动，并且与在场的各位贵宾分享了他的书法作品。
贾俊波是新加坡狮城书法篆刻会的永久会员；在书法方面软硬笔兼修，喜欧颜，亦醉心于行草篆隶，多位一体，融合促进。他在南洋地区毛笔和硬笔书法比赛中曾多次获奖，并于2017年、2018年、2019及2020年的世界书法文化艺术大展中荣获两金、两银的成绩。是名副其实的书法大师。
随后，贾俊波先生也把他的字画赠送给了“汾酒新加坡体验中心”。
剪彩仪式
正当每个人都还沉浸在这赏心悦目的墨水里时，“汾酒新加坡体验中心”的剪彩仪式即将开始。
通商中国主席，前贸工部兼国家发展部高级政务部长李奕贤在剪彩仪式致辞中说道：……酒文化在中国历史悠久。我们吃饭时要喝酒、我们伤心时要喝酒、我们过年时要喝酒、我们结婚时要摆喜酒、我们的生活中都离不开酒，而汾酒作为中国四大名酒之一，更是在国酒中最有代表性的存在……
新加坡中国文化中心主任肖江华在剪彩仪式致辞中说道：……随着汾酒步入新加坡市场，这也代表着中西文化的结合，是新加坡与中国两国文化交流的象征……
新加坡晋商商会会长明海龙也在剪彩仪式致辞中说道：……今天，我们在此共同见证汾酒新加坡体验中心的揭牌仪式，欢迎大家常来交流做客。“以酒会友交天下朋友,用心处事结天下豪杰！”
接下来就是万众瞩目的剪彩仪式了， 随着五把剪刀落下，现场贵宾无一不鼓掌欢呼~ 代表着中国山西文化的汾酒也终于正式走进了新加坡这个国际大都市。
品酒环节
既然是汾酒体验中心，那当然要有品酒环节了。随着调酒师手中的杯子在空中眼花缭乱的上下翻滚，一杯诱人的鸡尾酒就此完成了。调酒师小心翼翼的打开盖子，一股沁人心扉的汾酒酒香悄然飘过全场，贵宾们都情不自禁的深吸一口气，迫不及待的想要品尝这佳酿了。
快乐的时光总是很短暂，随着品酒交流的环节结束，汾酒新加坡体验中心的揭幕仪式也来到了尾声，贵宾们都恋恋不舍的开始离场，临走前还不忘拍照留念。
何为汾酒？
中国是酒的故乡，酒文化在中国源远流长，不少文人学士都写下了品评鉴赏美酒佳酿的著述，留下了斗酒、写诗、作画、养生、宴会、饯行等酒神佳话。如今酒文化已经成为中华文化当中，不可割裂的一部分。
汾酒是中国四大名酒之一，它是一种清香型蒸馏高粱酒，以高粱为主要制酒原料。汾酒采用传统的“清蒸二次清”、地缸、固态、分离发酵法。所用原料和辅料分别用蒸汽常压清蒸，然后使用。一般原料蒸煮后，加曲放入陶缸中发酵28天，再取出蒸馏，把蒸过的醅再加曲发酵28天，再蒸馏，充分利用了原料中的淀粉，然后把酒糟作为饲料，是山西省汾阳市杏花村的大曲清香型白酒。
公元830年，晚唐大诗人杜牧来到一处小村庄，作《清明》诗，一句千古绝句“借问酒家何处有，牧童遥指杏花村”，这里的“杏花村”指的就是汾酒的产地了。
1960年，中国法学家与教育家谢觉哉也在杏花村题诗：“逢人便说杏花村，汾酒名牌天下闻。”
如今，杏花村汾酒的酿制技艺已被列为中国国家级非物质文化遗产，而随着汾酒在新加坡正式落脚，我们现在在本地就能品尝到这种美妙的佳酿，实属幸运！
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