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又到了一年一度的冬至时期,每年的冬至都不一样,一般是在阳历12月21日至23日。这天是北半球全年白天最短,夜晚最长的一天。
冬至是二十四节气中一个重要的节气,也是中国民间的传统祭祖节日。它被视为冬季的大节日,在古代民间有“冬至大如年”的讲法。
冬至过后,中国各地气候都将进入一段最寒冷的时期,叫作“数九”,每九天为一个“九”。到“三九”前后,地面积蓄的热量最少,天气最冷,所以叫“冷三九”。
(图源:unsplash)
冬至习俗因地域不同,存在着内容或细节上的差异。中国北方会在这天吃饺子,而南方则吃汤圆,还有些地区有祭祖的习俗。
(图源:unsplash)
民间说法
南方:吃汤圆,象征着“团圆”、“美满”,民间也有“吃了汤圆大一岁”的说法。北方:民间有“冬至吃饺子,不冻耳朵”这么个说法
大家知道为什么是南吃汤圆、北吃饺子吗?
因为南方种水稻,汤圆是糯米做的。而北方呢,种小麦,饺子是面做的。
新加坡是如何过冬至?
在新加坡,虽感受不到冬天的冷,但依旧重视冬至吃汤圆的传统。
人们会去超市购买汤圆或糯米粉团,自己回家搓汤圆。
(图源:unsplash)
邻国马来西亚过冬至
马来西亚的华人也会去购买糯米粉或汤圆面团,与家人一同搓汤圆、煮汤圆。
(图源:unsplash)
新马一带还有不少华人,一到传统节日,就会烧纸祭天、祭祖的。
(图源:unsplash)
汤圆的口味众多,有传统黑芝麻的、花生的,还有斑兰的、南瓜的等等。有些南方地区还有咸咸的肉汤圆哦。
▼黑芝麻汤圆(图源:unsplash)
▼斑兰汤圆(图源:unsplash)
▼南瓜汤圆(图源:unsplash)
▼原味汤圆(图源:Tan Siok Im)
▼客家咸汤圆(图源:unsplash)
▼福州花生粉干汤圆(图源:unsplash)
大家是饺子党还是汤圆党呢?都喜欢吃什么口味的汤圆呢?欢迎在评论区分享~
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编辑:LY
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