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这都九月了，我这个重度懒癌患者才发现夏天就快没了，哎，我发现水果店里的桃子已经齐刷刷的摆放了好几个月了，眼见再不久就要下市了。去年的这个时候我就想倒腾桃子来着，可惜被我懒过季了，暗暗的告诉自己今年不要重蹈覆辙。
既然是倒腾，那些切切好放酸奶里的普通水果吃法，自然是没有什么好介绍的。既然是高逼格，不让你们费费脑筋，也对不起逼格的入门门槛了。
反正我就是那么喜欢用不容易买到的食材，来做不那么容易做成的菜～怎样，是不是想打我～～～
好了，所谓的高逼格吃法就是用起泡酒和薰衣草去煮桃子，让软绵绵的桃子包裹上起泡酒的甜味和薰衣草独特的法式芳香，再配个冰淇淋球就大功告成了。
▲ 水煮桃子配坚果冰淇淋
接下来就是所谓的高逼格喝法了。把冰冻的桃子和白葡萄酒一起打成冰沙，口感甘甜又没有明显的酒精味。这样的做法，其实，适用于，一切水果，嘿嘿～
▲ 桃子葡萄酒冰沙
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水煮桃子配坚果冰淇淋的
图文菜谱
Ingredients
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1个
大桃子 Big peach
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1勺
蜂蜜 Honey
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1/2茶匙
薰衣草干花
Dry lavender flower
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50ml
普罗塞克起泡酒 Prosecco
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1个
开心果冰淇淋球
Pistachio ice cream
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少量
普罗塞克起泡酒作装饰用
Steps
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桃子切半去核去皮。
2. 放入烧开的水中，水没过桃子，中小火煮3分钟。
3. 蜂蜜，薰衣草干花，起泡酒一起放入锅中小火加热。
4. 放入桃子煮5-6分钟，期间不断把汤汁往桃子上浇。
5. 摆好盘，再浇上一点起泡酒。
完成图
Tips
桃子不能选太熟软的
如果太硬了可以适当煮久一点。
2
桃子葡萄酒冰沙的图文菜谱
Ingredients
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3个
桃子 Peach
-
500ml
白葡萄酒 White wine
Steps
1. 桃子去皮去核切块，放入冰箱冷冻，可留一部分作装饰备用。
2. 料理机内放入冰桃子，倒入白葡萄酒，搅打成泥。
3. 饮用时放入一些桃子装饰。
完成图
• end •
