就在刚刚过去不久的6月28号，

来自日本京都的%Arabica网红咖啡店，

终于在狮城Bugis附近的阿拉伯街开业啦！

这可是Arabica位于狮城的首店，

313以及荷兰村的两家分店还在筹备中哦！

是不是透着屏幕，都能感受到它的热潮！

△ credit to INS %Arabica Singapore

这么火爆，小妹当然要第一时间，

带领大家去一探究竟啦，你准备好了吗？

店门口正对着一个拐角的路口门面非常醒目，从两边走来的人都会轻易的发现。据说，%Arabica的百分号 % 象征着树枝上的咖啡果，也是非常形象啦。

%Arabica遍布11个国家，店的口号就是：“see the world through coffee”。这里也是%Arabica的全世界第三十七家店。

店内的装潢以极简主义白色基调为主，干净，简单大方，与棕色纸杯互相呼应，感觉来这里不拍照都对不起设计师！

Menu是印在牛皮纸上的，是有质感的高级。店里主打Espresso，玛奇朵，拿铁和美式。大部分咖啡定价是在S$5-S$8块的。额外S$1可以换成豆奶、燕麦奶或杏仁奶。

基本每一杯咖啡都可以选择single origin或者blend。Single origin顾名思义，咖啡豆是选自同一个地方，而blend则选用多个地方的咖啡豆混合而成。

％Arabica以其优质的咖啡豆而自豪，这些咖啡豆来自夏威夷的农场，日本，哥伦比亚，埃塞俄比亚等等世界各地。

铛铛，接下来就进入正式的测评时间！

本次小妹一共点了四种饮料，

分别是拿铁、西班牙拿铁、美式和抹茶拿铁

拿铁

△ 价格：Iced/hot S$8 (Blend) S$9 (Single Origin)

拿铁是由浓缩咖啡加牛奶制成的，在刚刚做好的意大利浓缩咖啡中倒入接近沸腾的牛奶，最后是一层冷的牛奶泡沫。

舌尖测评

味道★★★★★

性价比★★★★

颜值★★★★★

推荐程度★★★★★

小妹点评

小妹是拿铁重度爱好者，爱咖啡，也爱牛奶，更爱拉花。%Arabica的拿铁感觉咖啡和牛奶融合的非常好，入口香绵，滑腻适口，苦甜交融。而且热拿铁有拉花哦。推荐！！

西班牙拿铁

△ 价格Iced S$9 (Blend)

西班牙拿铁不同于拿铁，在浓缩咖啡的基础上，加入牛奶和炼乳，所以略微比普通拿铁甜一点。

舌尖测评

味道★★★★★

性价比★★★

颜值★★★★★

推荐程度★★★★★

小妹点评

西班牙拿铁确实好喝，奶味更加轻盈，不会苦涩。有种烘焙的焦香，冰咖还有分层，颜值No.1。不过不知道是不是心理作用，小妹总感觉炼奶很肥，所以还是会比较安心地喝拿铁啦。

美式咖啡

△ 价格Iced S$6.6 (Blend) S$7 (Single Origin)

美式咖啡的基础是浓缩咖啡，它是咖啡粉在高压下蒸汽而制成的。与滴漏式咖啡相比，一杯浓缩咖啡需要使用更热的温度产生水蒸汽，更精细的咖啡粉和更少的时间。

通常一次可以制作一杯到两杯浓缩咖啡。为了制作美式咖啡，再将热水加入浓缩咖啡中，从而将浓缩的少量的浓缩咖啡转化为淡一点、大杯的的美式。

舌尖测评

味道★★★★

性价比★★★★

颜值★★★

推荐程度★★★★

小妹点评

喜欢黑咖的小伙伴一定要来尝试啦，咖啡味道十分饱满，保留了咖啡的芳香和持久的回味。其实美式很考验功力，如果时间处理不当，咖啡就会十分酸涩或者变得水水的，甚至出现焦苦和烟熏的不好的味道。%Arabica处理的就很好，不会过稀，缺少了咖啡的醇厚；也不会过浓苦涩。

抹茶拿铁

△ 价格Iced S$9.6 (Blend)

抹茶拿铁，不是咖啡，而是抹茶粉加上糖水再加上热牛奶（或者冰的）和奶泡混合而成，没有咖啡的成分。抹茶的清香与香浓的牛奶融合、与细腻奶泡完美融合，清香、微甜。

舌尖测评

味道★★★★

性价比★★★

颜值★★★★★

推荐程度★★★★

小妹点评

这杯抹茶拿铁，粉绿色色泽自然，抹茶清香，有浓郁的奶香味，喝起来也非常丝滑，还有点香味，适合抹茶控的小伙伴们。

除了美味的饮品，店里竟然还有周边！

%Arabica “脑残粉“们，你们可以尽情选购啦。

各种大小的马克杯，衣服，tote，应有尽有！

快mark一下地址！Go！

不要忘记告诉小妹你最爱的口味哦。

% Arabica

地址：56 Arab St, Singapore 199753

营业时间：每天 8am-8pm

电话：62913887

完

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