亚洲最好吃的50家餐厅榜单出炉,新加坡这9家餐厅上榜!

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2023年亚洲50最佳餐厅(Asia's 50 Best Restaurants)榜单出炉,这是2019年疫情以来首次以实体举办的颁奖典礼。新加坡餐厅表现出色,共有九家餐馆入榜,是近年最佳成绩。新加坡餐馆斩获不少,有的成绩大跃进,也有双料奖得主。


跟着万事通一起来看看,都有哪几家公司上榜了吧!


Odette


排名第六,获“新加坡最佳餐厅”,同时,餐馆甜点厨师林宛铮获得洲最佳甜点厨师

是一家两星米其林餐厅,提供高级法式料理。


地址:1 St Andrew's Rd, #01-04 National Gallery, Singapore 178957




Labyrinth


排名第11,获“最佳进步奖”(Highest Climber Award)


新加坡唯一一家现代分子料理厨艺,与东南亚当地风味的的结合。餐厅的主旨是Homage to Singapore。



菜系基本上都是新加坡本地美食的创新。


地址:02-23 Esplanade Mall, 8 Raffles Road

电话:+65 6223 4098




Meta


排名第17


主厨来自韩国釜山曾在澳洲悉尼向日本大厨学习,从韩国传统菜系中获得灵感,搭配日本料理的精致技艺和西式烹调技巧。

地址:9 Mohamed Sultan Rd, Meta Restaurant, 新加坡 238959

电话:+65 6513 0898




Zén


排名第21,荣获Gin Mare Art of Hospitality礼宾奖。


这是一家融合了北欧、法国、日本三个国家的精致料理店。

餐厅位于一栋三层洋房里一楼是开放式厨房,客人在这里就餐后,厨师将会带客人参观厨房,在这个环节里厨师会详细地为客人介绍当天用餐时会用到的食材。二楼就是main dining room,最后三楼就是用来享受甜品喝茶的地方。



地址:41 Bukit Pasoh Rd,  089855

电话:+65 6534 8880




Burnt Ends


排名第24

这家餐厅的菜系主打现代化烧烤,店内两个大火炉,不断在烤着食物。烧烤的度把控得很好,在保留食物汁水的同时还赋予了它焦脆的口感。

店内装修满满的复古感,
复古的氛围让人仿佛穿越了18世纪的欧洲。


地址:7 Dempsey Rd, #01-02, 249671
电话:+65 6224 3933



Euphoria


排名第25

从装修、餐具、食材、都离不开洋葱 

主厨陈日锃(Jason Tan)自创Gastro-Botanica风格


地址:76 Tras St, 079015
营业时间:周二18:30-23:00 周三至周六 12:00-14:30- 18:30-23:00


Cloudstreet

排名第26

调味和食材选择非常适合亚洲胃,搭配也很别出心裁。

装修风格走的是高冷暗黑风,店里服务很好,服务员幽默风趣。

地址:84 Amoy St, Singapore 069903
电话: +65 6513 7868



Les Amis 

排名第27

Les Amis 位于邵氏大厦旁边的巷子,开业近30年,是新加坡最老牌的法餐之一,主打高级法餐体验。


地址:1 Scotts Rd, #01-16 Shaw Centre, Singapore 228208
电话: +65 6733 2225
时间:12:00-14:00 19:00-21:00



Born

排名第36

主厨Zor Tan将现代美食融合了法国和四川等多种文化元素,而他对四川菜中的食材使用最为熟练,如儿童条、青椒和山椒等。


在一些菜品中,香料的温度渐进地包裹着味蕾,而不会让舌头感到灼热。


地址:1 Neil Road Singpore 088804
电话:+65 9270 8718


总结


你们还知道什么新加坡好餐厅,也记得分享给万事通哦~


 
The End - 




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