马上又要过年了
许多朋友都准备回国
吃吃吃
而椰子还要工作
只能对着朋友圈
流口水
中国菜品种类繁多
一个省就有许多差异
江苏的淮扬菜苏帮菜金陵菜
广东的粤菜潮州菜
汉族来说有八大菜系
清人入关后有满汉全席
许多少数民族也有特色菜
来自朋友圈各地小伙伴的暴击
不同地方的人
朋友圈里的美食各不相同
但是这里没有孰优孰劣
有人甘之若饴
就有人嗤之以鼻
众口难调不必过多在意
川渝人
如果你的朋友圈有一个川渝人
那么满屏幕都是辣味
和火锅味
虽然湖南川渝贵州
一直为谁最能吃辣争论不休
但是川菜的知名程度
和国内外普及程度
确实无出其右者
都说北方人爱吃面食
四川人也毫不示弱
勾魂面、怪味面、担担面
查渣面、煎蛋面、蒸凉面
还有神奇的宜宾燃面
因油重无水点火即燃
故而得名燃面
（我去下碗泡面压压惊）
山东人
山东好汉水浒梁山
热情好客成为山东的代名词
大口吃肉大碗喝酒成了传统
提起山东美食
煎饼卷大葱
肯定让不少人望而却步
还有火车上
永远少不了的叫卖声
德州扒鸡
可是除了这些
简单易食的
鲁菜也有许多精致的
淄博博山豆腐箱
是不是很精致
很有创意
东营黄河刀鱼
中华第一汤
单县羊肉汤
广东人
广东人什么都敢吃
还喜欢吃福建人
广东人的朋友圈是这样的
不好意思打开方式有误
应该是这样的
以及这样的
广州的早茶文化
精致又从容
休闲又讲究
说到早茶
就不得不提扬州
早上皮包水 晚上水包皮
江苏人
如果你的朋友圈
有一个江苏人
开个玩笑啊
江苏内斗众所周知
吃得方面也是互不顺眼
扬州人的朋友圈是这样的
拌干丝千层糕三丁包
配上一杯西湖龙井
在千年古城中品味人生
苏州人的朋友圈是这样的
苏州乃至整个苏南
是偏甜偏清淡的
而虾仁鱼片
都是太湖或内河的淡水鱼
松鼠鳜鱼
传统苏州菜
和老婆饼一样
并没有松鼠
徐州人的朋友圈是这样的
地锅鸡
这锅贴很有山东风味
不过徐州靠山东河南
吃煎饼喝胡辣汤
所以不被认为是传统南方
南京人的朋友圈是这样的
据说，每年南京人
会吃掉超过1亿只鸭子
不愧是鸭子杀手
浙江人
浙江人的口味也不尽相同
浙北偏甜淡
浙南偏咸辣
杭州的外婆家
就是主打杭州菜
所以杭州人的朋友圈是这样的
浙菜杭帮菜和苏菜一样
注重精细
这大概就是吴越的精神内涵
除了西湖醋鱼
东坡肉也是久负盛名
虽然只是一块红烧肉
却把色香味都做到了极致
福建人
福建人美味多汁
是广东人烹饪的首选
所以福建人的朋友圈是这样的
佛闻弃禅跳墙来
可谓是香飘四溢
动人心弦
这个《食神》中大名鼎鼎的
佛跳墙
可谓是闽菜的代表
湖南人
湖南也是吃辣大省
湖南人的朋友圈是这样的
长沙臭豆腐
放了这么多辣椒
简直了
苏南浙北人去了可能瘦一圈
浓汤耙泥鳅
灯笼茄子
湖南人真是辣不怕
安徽人
朋友圈里的
安徽人是这样的
臭鳜鱼，闻着臭吃着香
和臭豆腐异曲同工
火腿炖甲鱼
非常补啊
香菇盒，小小的香菇中间
还有猪肉末
可以说也是很精细的
中国菜太多了
要把每个地方的都讲完
不太现实
只能挑选八大菜系粗略展示
新加坡特色美食
那么看了这么多中国菜
新加坡有什么特色菜呢
我们也来盘点一番
因此有
华人菜、娘惹菜
印度菜、马来菜
华人菜
华人以福建广东为主
例如肉骨茶
据说是早期下南洋的苦力吃的
苦力都吃肉
难道是菜比肉贵
海南鸡饭
鸡肉很多很好吃
辣螃蟹
传说中的新加坡“国菜”
还有黑胡椒和咸蛋黄等做法
娘惹菜
相信《小娘惹》很多人看过
一部新加坡电视剧
娘惹就是女性土生华人
父母中一方为华人
令一方为当地马来人
娘惹菜结合了中国华南菜
和马来特色值得一尝
新加坡的娘惹餐厅很多
特色菜有
叻沙
蒜蓉虾
乌打
把鱼肉泥和各种香料混合
裹上芭蕉叶烤
椰浆饭
得名于把饭放在椰浆里蒸
主要就是大米、椰汁、鸡蛋
印度菜
咖喱酱和烤饼
就是印度菜的精髓
受到了国内小伙伴们
朋友圈的暴击
如果春节不能回家
你有什么推荐的新加坡美食呢？
把椰子设为星标哦！
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