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点击观看老外是如何爱上这股来自东方的神秘力量
今天给大家介绍大黄。
乐乐：大黄是叫我嘛？
此大黄非彼大黄，是下面这个大黄????
在中国，大黄往往指的是中药材——大黄根，十八世纪大黄由中国传入欧洲。所以在欧洲人的心目中，大黄根是一种来自东方的神秘力量，欧洲人亲切地称它为中国草，英文名是Chinese Rhubarb，因为它对通便有奇效，拿来治疗便秘是极好的！
如今大黄却被摆上了欧洲人的餐桌，非常受歪果仁的喜爱，难道他们都有金刚肚吗？
其实歪果仁食用的是大黄的茎部，和用来当作泻药的大黄根不同，大黄茎完全没有通便的功效，反而味道清新酸甜，深受老外的欢迎，至于他们有多爱大黄，看看下面这些这些老外研究出的吃法就知道了：大黄派、大黄果酱、大黄果汁、大黄饼干、大黄蛋糕、大黄冰淇淋等等，那么今天就来教大家做大黄糕点之王——大黄派！具体做法戳最顶端的视频！
▲ 大黄派
大黄派的图文菜谱
Ingredients
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300g
大黄 Rhubarb
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130g
黄油 Butter
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110ml
糖 Sugar
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2个
鸡蛋 Egg
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125g
面粉 Flour
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1茶匙
泡打粉 Baking powder
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适量
盐 Salt
Steps
1. 烤箱对流180度预热，大黄洗净切约0.5cm等厚长条。
2. 黄油取125g室温软化，加入糖，搅打成浓稠状。
3. 加入一个鸡蛋，搅打均匀，继续加入另一个鸡蛋搅打均匀。
4. 加入面粉，泡打粉，一点盐，搅打均匀。
5. 烤盘内用剩余5g黄油抹匀表面，倒入刚刚做好的面糊。
6. 大黄条交叉排入面糊上，放入烤箱烤25-30分钟。
完成图
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