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说到吃,相信大家每个人都有一两家特别中意的餐馆!!那么,作为一个吃货,你对世界上最佳50家餐厅了解多少呢?又吃过几家?
受餐饮界瞩目的2019年“世界最佳50餐馆”(World’s 50 Best Restaurant Awards)名单出炉,法国的Mirazur获世界最佳餐馆荣衔,本地米其林二星法国餐馆Odette是唯一入榜的新加坡餐馆,排名第18。
(图片来源网络)
2018“全球50最佳餐厅”回首
获得2018“全球50最佳餐厅”榜单第一名的是意大利摩德纳的Osteria Francescana餐厅,它曾在2016年首次夺冠,去年排名第二,时隔两年又重回冠军宝座。
其次,颁奖礼上的惊喜之一是获得第二名的丹麦餐馆Noma,它曾获四次世界最佳50餐馆榜首,但后来餐馆关闭,2018年才在新地点重新开业。
(图片来源网络)
另外一个值得注意的是新加坡最佳餐厅。去年江振诚关闭Restaurant Andre离开新加坡之后,今年新加坡的最佳餐厅头衔终于有了新的归属,评审新宠是新加坡的Odette。此次新入榜就取得第28名的好成绩,成为新加坡最具代表性的高级餐厅之首。
亚洲餐厅2018有7家餐厅入榜,分别来自
曼谷2家,东京3家,上海1家,新加坡1家
(图片来源网络)
2018世界最佳50餐厅名单(★为新入榜餐厅)
No.1 Osteria Francescana 意大利
No.2 El Celler de Can Roca 西班牙
No.3 Mirazur 法国
No.4 Eleven Madison Park 美国
No.5 Gaggan 泰国
No.6 Central 秘鲁
No.7 Maido 秘鲁
No.8 Arpège 法国
No.9 Mugaritz 西班牙
No.10 Asador Etxebarri 西班牙
No.11 Quintonil 墨西哥
No.12 Blue Hill at Stone Barns 美国
No.13 Pujol 墨西哥
No.14 Steirereck 维也纳
No.15 White Rabbit 俄罗斯
No.16 Piazza Duomo 意大利
No.17 Den 日本
No.18 ★Disfrutar 西班牙
No.19 Geranium 丹麦
No.20 Attica 澳大利亚
No.21 Alain Ducasse au Plaza Athénée 法国
No.22 Narisawa 日本
No.23 Le Calandre 意大利
No.24 Ultraviolet by Paul Pairet 中国
No.25 Cosme 美国
No.26 Le Bernardin 美国
No.27 Boragó 智利
No.28 ★Odette 新加坡
No.29 Alléno Paris au Pavillon Ledoyen 法国
No.30 D.O.M. 巴西
No.31 Arzak 西班牙
No.32 Tickets 西班牙
No.33 The Clove Club 英国
No.34 Alinea 美国
No.35 Maaemo 挪威
No.36 Reale 意大利
No.37 Restaurant by Tim Raue 德国
No.38 ★Lyle’s 英国
No.39 Astrid y Gastón 秘鲁
No.40 Septime 法国
No.41 (重新入榜)Nihonryori RyuGin 日本
No.42 The Ledbury 英国
No.43 Azurmendi 西班牙
No.44 ★Mikla 土耳其
No.45 Dinner by Heston Blumenthal 英国
No.46 Saison 美国
No.47 (重新入榜)Schloss Schauenstein 瑞士
No.48 ★Hiša Franko 斯洛文尼亚
No.49 Nahm 泰国
No.50 (重新入榜)The Test Kitchen 南非
怎么样,各位大佬有兴趣去品尝一下么?
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