舌尖上的狮城
新加坡最具影响力的华人美食及生活方式平台
闪烁着焦香色泽的软糯鳗鱼、浸了烧汁和鱼油的圆润米饭，光是筷子挑动就足以勾引食欲，仅靠“鱼+米”的单一搭配就能收获平易近人的幸福感。就是这样一碗充满家常气质的鳗鱼饭，令无数人无法招架，不禁逸出满足的轻叹：人间美味也许就是这样的一个存在。
但不得不承认，人间美味也是也是有不为人知“黑历史”的，从平民料理圈跻身到人均上万日元的米其林几星店铺，从河间野味到养殖产物，从秋冬旬鲜到夏季风物诗，一场关于鳗鱼饭的骗局就这样开始了……
鲜嫩的鱼肉
丰满的脂香
在炭火上滋滋作响……
只有鱼和米的纯粹味道
却足够让人全然赞叹，念念不忘
下次饿肚子时
不如来碗治愈系鳗鱼饭
