如果你是一位挚爱美食，喜探寻美景、热衷于在色香味中体验异域美食文化的人，那你一定要关注我们的美食专栏。你会明白：寻找美食最大的好处不是嘴巴享受，而是心境得到拯救！

上一期我们介绍了中巴鲁的美食中心

这期我们要向大家介绍

旧机场路熟食中心

（Old Airport Food Centre）

本地人都强推的摊位！

旧机场路美食中心最初建成是在40年前

是新加坡最大的小贩中心之一

隐匿着很多传奇的档口

特色的美食真的是不计其数

東记炒粿条

这家店在这里很多年了

可别怀疑上了年纪的店主炒出来的炒粿条

可能手脚没有以前那么便利了

但是味道经过多年累积的经验

粿条炒到恰到好处的焦黄发脆

是这里午餐、晚餐时间

大排长龙的原因之一

$3一份不仅带虾、蛤还有

中国味香肠非常划算

威利大蝦麵

新加坡的虾面有分两种

一种是汤的，另一种是炒的

他家的是汤的

汤头采用当天购买的鲜虾和猪骨熬制的

满满的虾高汤

而虾面又分成干的或是汤的

汤第的味道都是一样的

就看个人的口味啦

多丽哥粿汁

Ricos Guo Shi搬到这里后

老食客都会不远万里跑过来吃

营业时间也很任性

只有中午11点到下午3：30的午餐档

这家的粿汁真的是相当美味

酱油汤配上细滑的宽粿条和猪内脏

卤大肠清洗的很干净，口感也很好

也可以根据自己喜好来点拼盘

新美香卤面

这家的卤面一直非常受欢迎

配料非常足

包括新鲜的鱼肉、

扣肉切片、

半个煮熟的鸡蛋

之所以那么出众是店家对火候的掌控

肉汁不咸又不淡恰到好处的美味

放一点辣椒更是提味

大巴窑啰惹

上乘的虾膏、糖、姜花、鲜榨柑汁和柠檬

新鲜的菠萝、豆薯、康港、豆芽、海蜇

做出来的Rojak

怎么会不好吃

现在还推出了一个中国式的沙拉

也是非常值得尝试

选记沙爹王

这家被称为新加坡

最好吃的海南风格的沙爹之一

档口的老夫妇已经卖沙爹50多年了

每次去都不会失望

肉串腌渍的很入味而且新鲜

尤其是猪肉和鸡肉沙爹

烧烤火候掌控得恰到好处

自制的沙爹酱

更是点睛之笔