《白鹿原》、《那年花开》里的西安菜新加坡也有!来吃就送还有折扣!

7b6a54459625ad3e21a789ee44a507c6.gif

c2328b02a79e4798619136532c1ca528.jpeg

3d09fe78db09a1e2abec5bd80f61dc92.gif

“长安二月三月时,千门万户春风吹。”

西安为“四大古都之一”,拥有三千年历史,

漫步古城街头,触目皆是秦砖汉瓦。

a9afc74c656516e1b8462d1e24f202fd.gif

然而对于小K而言,除了凭吊历史,

提到西安,第一反应还是吃!吃!吃!

这是一座吃货之城,经典美食三天三夜吃不过来。

明星们来西安出席活动,念念不忘的就是本地美食。

2c0f606370b8d7be077960d44a0fd19d.jpeg

92c854ce7c7b7b9c865a29149704ccf6.jpeg2cf562ec362f5e68a7b49e9c681c9d6e.jpegfb82d36eb57ace177a3c6013d819aff9.jpeg712274fe60eea3bd2791c04671691efa.jpeg

ca870683bf5419078b919b16cf7d9d83.gif

在新加坡,想吃最正宗的西安菜

这家餐馆绝对不能错过,那就是——聚福楼

门口的兵马俑,墙上贴的陕西八大怪

都让人感受到浓浓西北情。

1756141c4e7345eed8ae445b674b31d4.jpegfb699f40db01fb46a159a1b5d93df7eb.png

老陕的最爱

5c653e566e77c1f5e3fd7faff1d03a14.jpeg

位于牛车水的这家聚福楼已经开了好些年,

从老板到厨师到服务员都是陕西人。

做的西安菜绝对地道、正宗!

04e4abbbe16e55ba9c97be30f70c6c9b.gif

除了肉夹馍、凉皮、羊肉泡馍,

西安菜还有哪些门道?

听小K来跟您慢慢谝闲传(? 现学的西安话)。

【国际惯例:文末有福利】

b0e497170e1f1014fbd227f62c37cba1.gif

86bc3a611265a335d071e0404dcc3c90.jpeg

葫芦鸡

在电视剧《那年花开月正圆》中,

葫芦鸡也是有不少镜头,

好吃到孙俪脸都变形了!

f834c7162e00df37569fcba33ebd0d06.gif

台词:吴聘哥哥也最爱吃我做的葫芦鸡。

相传,葫芦鸡始于唐玄宗礼部尚书韦陟的官厨。

三位厨师用不同方法烹制,韦陟都不满意。

最后三位厨师的方法综合起来,才得韦陟的欢心。

后来人们把用这种方法烹制出来的鸡叫做“葫芦鸡”

5c36da3660f69e24303c6bd903508974.jpeg

葫芦鸡制作分清煮、蒸笼、油炸三道工序。

最后出锅的葫芦鸡炸至金黄色,佐以小碟花椒、盐。

第一步:切鸡   第二步:撕鸡肉   第三步:佐以花椒

38fb880a8376da6a8e915ab8622fde2e.gif49d62ecd1f894f73527dfb516e220666.gif0bdb0d309c3aeda051277494fbbedf77.gif

葫芦鸡皮酥肉嫩,香烂味醇,筷到骨脱。

难怪久负盛名,被誉为“古都长安第一味”。 

58dab8f4b0f4412146216bdae3ef17b6.jpeg

86bc3a611265a335d071e0404dcc3c90.jpeg

奶汤锅子鱼

西安名菜跟这座城市一样历史悠久。

奶汤锅子鱼也是一道陕西长安的古菜,

奶汤咸鲜 味道独特。

此菜盛具为紫铜火锅,有1300 余年历史。

ddf4ddbdd1ea00ee304888e140b79ac6.jpeg

这道菜相传是来自唐中宗李显的“烧尾宴”,

其中一位大臣进献的食单中有“乳酿鱼”

奶汤锅子鱼即由乳酿鱼发展演变而来。

630a8568fb13889f946926f4c04ab5a1.gif

奶汤锅子鱼以鱼为主料,煨以其汁如乳的奶汤。

原在宫廷的御宴和官邸的宴席上使用,

之后才逐渐深入民间。

86bc3a611265a335d071e0404dcc3c90.jpeg

特色烤羊腿

聚福楼的烤羊腿看上去别具一格,

 这道菜选取的羊前腿,细腻软嫩、筋肉相连。

切下一块入口,鲜香的味道与柔嫩的口感相辅相成。

a4d538ba9b6648e90d4e0b66dff09ae6.jpeg

保留羊肉的原汁原味,嫩嫩的,吃起来很爽。

羊油的鲜美,吃一口香到流泪

6433a36b368f7a7a875dbe14542a2cee.gif

86bc3a611265a335d071e0404dcc3c90.jpeg

麻辣羊蝎子锅

香喷喷的羊蝎子锅不仅美味还补身子,

和躲藏在骨缝中的美味捉迷藏,

正是品尝这道美食的乐趣所在!

e11600a1545800ba4cccf143aba7cd39.jpeg

聚福楼的每块羊蝎子都先卤后烤,

羊肉分量非常足,炖的肉烂汤浓,

没有任何膻味,锅底羊肉汤香味浓郁。

听听吃过的人怎么说? 

f7ac796ec8831d3778128ca731b7298e.png844d060fe4e8376a5d76f329410f95a9.png

2ce2b834e3d7c355f25716e9630f540f.jpeg

86bc3a611265a335d071e0404dcc3c90.jpeg

油泼面&羊肉泡馍

这几年,从《白鹿原》到《那年花开月正圆》,

一部又一部大火的电视剧为陕西油泼面打call。

深夜看剧,还得跟馋虫做斗争。

《白鹿原》全剧准备了6000碗油泼面。

d14d3101f894459735bca62a99b0a460.gifdb0b14be751a3bbf9c27928f99df6bb2.jpeg

张嘉译吃油泼面一条过,吃到欲罢不能。

想get到张嘉译同款油泼面,

来聚福楼就对了!

f44fd98d85732ff1282021fb647f4f01.jpeg 405e1837d6e803c1d9ec2ea0b1de5870.gif

油泼面是陕西传统特色面食

当烧的滚烫的菜油浇在调料上,

顿时热油沸腾,听着“滋滋滋”的声音,特别有食欲!

赶紧碟(“吃”)一碗油泼面,了咋咧!

羊肉泡馍

179cb18d01d92b4d37384d798188ca75.jpeg0ff04c11b4a01e2e9f1a1b8c1c3af838.jpeg

除了油泼面,还必须吃一下羊肉泡馍

不然总感觉自己好像缺了点什么。

馍泡在汤里面是脆的,羊肉是白切的,

和前面重口味的感觉又不一样,鲜得很。

86bc3a611265a335d071e0404dcc3c90.jpeg

西安小吃

ca1de7b2c0686e1b1a1a06223e5aa2d6.jpeg2444e87ded2b09779c16857916cdd0bf.gif8428310b3d87faca331a293436f17d7f.gif

最后怎么能少得了广大吃货心心念念的西安小吃呢!

要知道孙俪在《那年花开月正圆》可是吃上瘾了的!

全球知名西安小吃:肉夹馍

ce3053aa7ec71d1f217d39de740e9858.jpeg

正宗白吉馍面饼外层干香酥脆,越嚼越甜。

内里则吸收了肉的汤汁,用秘制配方卤成。

鲜嫩软糯,香而不腻。

233553f59a85f504effe2e596a3cf5aa.gif

夏天的绝配:凉皮

c6e03fa4a3fb8e90a35bd8cce32410be.jpeg

凉皮是最受欢迎的西安之一,

风味独特,有韧劲、有嚼劲。

男女老少都爱吃。

0ca9227cf1d395c899054665a42db4c1.gif

家乡的味道:三秦套餐

凉皮、肉夹馍和冰峰汽水组合在一起

被冠以“三秦套餐”

吃着凉皮肉夹馍,喝着冰峰汽水,

才是陕西人完美的一餐!

683c544783930004e31e1f28aafa36b2.jpeg

陕西首富周莹最爱吃的美食,

真的不嘴馋吗?

小K还有重磅福利奉上!

9634301f07293aa29359ea9b6600181b.gif

9e7f0d8aa3063ccc2eb85408cb5f9b8d.png

福利一:豪爽送菜!

到店出示此贴,按服务员提示完成互动,

即可获得赠菜。

放肆吃、任性吃、停不下来啊!!!

两人就餐,送干锅土豆($12)一份

四人就餐,送特色烤猪蹄($18)一份

六人就餐,送葫芦鸡($26)一份

be86b54eef5f27683ae38d04a3a6ffbe.jpeg

干锅

土豆

$12

1e048f3a1684b4f3c6498d4cc6b71770.jpeg

特色

烤猪蹄

$18

96f7c2842c684affffadfd25f55c5fb1.jpeg

葫芦鸡

$26

福利二:

在文末以#最喜欢的西安美食#为话题留言。

精选留言享受菜品8折优惠!

福利一与福利二可以重叠哦!

活动期限:8月16日至9月15日

*优惠活动不可以打包、不可以分单。

*以上所有活动最终解释权归商家所有。

dc4969eb8665430cf4d853d1540ccbfb.jpeg768afd546231f0adacde706d466dd540.jpeg

地址:12 Mosque St,Singapore 059492.

电话: 6221 0012

营业时间:

星期一至星期五上午12点—晚上10点

周末、公共假期上午11点—晚上11点

ae284fc444a1542f03fe6568e8196066.jpeg

尚品火锅滨海湾新店开业,来吃就送虾滑还有机会免单!

点击文字查看原文

一碗面,家乡情 | 牛一嘴8月9日义顺店开业,老板免费请吃牛肉面!

点击文字查看原文

坡岛首家外卖火锅火爆上线!在家也能享受顶级火锅料理!

点击文字查看原文

10aafc106c6bfa59c43b3cfa1e9ea5b5.jpeg

发表回复

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注