很多新加坡人喜欢喝咖啡，

其实新加坡的茶文化也很多元～

之前给各位集美们介绍了下午茶的甜点，

（戳在家享受贵妇感十足的下午茶）

今天来给大家准备另一个主角，

“茶”

为了让大家好好呆在家里，

以下品牌都是可以在线购买的哦～

Afternoon Tea食物搭配

首先，

给大家普及一些下午茶的专业知识～

茶和食物的搭配可是很有讲究。

红茶风味饱满浓郁，

更适合略微清淡的食物；

而大吉岭之类的茶，具有柑橘的清香，

则可以跟芝士蛋糕相得益彰；

而绿茶则因其微妙的植物风味，

是海鲜、鸡肉的完美搭配～

另外，喝茶的时候，

有些人喜欢加入牛奶或糖，

如果需要搅动，

记得是从6点钟向12点钟方向搅动，

不是圆周运动哦～

下面来带大家看茶！

TWG Tea

说起新加坡的茶品牌，

不能不提“TWG Tea”。

创立于2008年，

不过十几年时间，分店已经遍布全球。

TWG Tea 在新加坡被冠以

“第一家也是唯一一家高档茶”的美誉，

真-茶中奢侈品～

很多奢牌酒店（洲际、JW、W等）、五星航司，

也能经常见到他家的茶包～

TWG主打调制茶，

在红茶、绿茶、白茶、乌龙茶等基本品类中，

加入花果等芳香，

非常独特～起名也非常走心～

不知道大家有没有仔细想过，

创办于2008年的TWG，

为什么瓶身上都是1837呢？

是因为正是在这一年，

新加坡成为茶叶、香料和奢侈品的贸易中心

官网连结：https://twgtea.com

备注：毕竟是新加坡本地品牌，直接下单，全岛配送

人均：$80

T2 Tea

说到TWG，不能不提的竞争对手，

就是来自澳洲的品牌，T2～

同样主打混合茶，

但风格更活泼，设计感十足～

这里要重点给大家推荐它家的几款热销茶，

French Earl Grey 法国伯爵茶，

花草味基底的红茶，

经典不出错款～

Strawberries & Cream 草莓奶油茶，

添加脱脂牛奶及糖，

非常适合喜欢糖的姐妹～

最后想给大家顺手推荐他家的茶具，

很独特，

很好拍哦～

官网连结：https://www.t2tea.com/en/sg/about-us/about-20-years.html

备注：消费$60以上全岛免费配送

人均：$80

Dilmah

说到英式下午茶，

最传统还是喝红茶，

下面这家斯里兰卡的品牌，

是唯一一个由种植者持有的国际茶品牌。

斯里兰卡的红茶本就出名，

这家选用的都是最顶级的红茶，

采用本地传统工艺，

更好的保证了原汁原味、纯正的茶香。

官网连结：https://shop.dilmahtea.com/

线下：新加坡NTUC、Cold Storage部分门店

备注：由于近期疫情的影响，物流会有延迟

人均：$40

Fortnum & Mason

下午茶毕竟起源于英国，

当然要介绍英国伦敦历史最悠久的品牌，

从创立之初就为皇室提供食材，

现在仍在为皇家提供食品和茶叶的，

Fortnum & Mason。

要知道，在英国人眼里，

这个服务过12代君主，

女王最爱的茶品牌才能称作经典。

这里的镇店之宝，

是一款叫做“Royal Blend”的茶，

1920年为英国国王爱德华七世专门调制的，

茶味温和，带有麦香和蜂蜜香～

官网连结：https://www.fortnumandmason.com/t/categories/tea

备注：新加坡本地电商平台也有出售

人均：$60

Whittard of Chelsea

说到英国皇家茶品牌，

Whittard of Chelsea也是很受皇家青睐的，

百年茶庄咯～

创始于1886年，坚持高品质，

“让顾客买到最好的”经营理念，

让它一路走到今天。

它家的茶，

总共分为9大类型，

红茶、绿茶、水果茶、乌龙茶、博士茶、

普洱茶、白茶、黄茶和调味茶。

下面为大家推荐两款红茶中的经典款，

01号English Breakfast，

纯正的浓郁口感，富含咖啡因，

非常适合早晨来一杯，

提神醒脑。

第二款是33号Earl Gray，

在红茶中添加了佛手柑，

有一种很浓郁的植物香气。

（不喜欢草本的同学慎入）

官网连结：https://www.whittard.co.uk/tea

备注：新加坡各大电商平台也有销售

人均：$80

TWININGS

TWININGS可以说是最古老的品牌之一了，

已经有超过300年的历史，

早在1837年就被指定为皇室用茶。

茶叶采自全球各大产区，

保持了西式茶的传统～

这个品牌能如此长寿，

是因为其绝佳的口感，

招牌口味是经典英式早餐茶和伯爵茶，

非常适合新手入门～

官方连结：https://www.twinings.co.uk/

备注：新加坡便利店、电商平台也有出售

人均：$30

JING TEA

英国的茶品牌并不是只有百年老店，

这个只有十几年历史的品牌，

也已经风靡全球，

不仅是顶级酒店、航司，

也是超过100家米其林餐厅的选择～

这位年轻的创始人，

是在中国旅行后得到了灵感，

并因此创立了这个品牌。

所以这家英国茶品牌的茶，

大部分产自中国浙江。

常见的中国经典茶品，

茉莉花，大吉岭、乌龙、龙井和普洱等，

就是它家的特色茶了，

也是经常出现在奢牌酒店。

官网连结：https://jingtea.com/shop/tea-type

人均：$70

本期专注于给大家介绍茶品牌，

下午茶除了吃喝，

还有很重要的一部分就是茶具啦～

后面会有专门的文章为大家详细介绍～

完

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