解锁小坡特有的过年糕点,馋你

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小编乌节君又有新的官宣宝藏呐!

来新加坡旅行,捎回小坡特有的糕点,作为春节串门访友的好礼,确实赞——不贵,但心意和体面都到位。可是本君并不想推荐,因为,就凭这南洋旧历史般的长相……

然鹅……本君错了。这些年,土洋土洋的坡味糕点居然逆袭成世界级网红,“内幕”只有一个:好吃!o(* ̄︶ ̄*)o 说起小坡糕点的类别,有记载的就50多种,创意类的更是不胜枚举!岂不是很难选?过年先收录这三款吧。#哪三款?#在哪买?#下文为你解答

黄梨挞

黄梨,其实就是广东人的菠萝、台湾人的凤梨。这么多昵称……人类大概是太爱它~(ૢ˃ꌂ˂ૢ)

黄梨在闽南话里谐音“旺来”,寓意吉祥兴旺,是小坡的过年必备;而在黄梨糕点界,新加坡的黄梨挞也必须有姓名!ヽ(°°)ノ

光凭东南亚充裕阳光孕育的上好黄梨,它就赢了!因为和别处不同,它的馅料是100%的黄梨,并不会混入其他水果,所以特别酸甜爽口。

加上独特的制作工艺,口感绵细。

首先,把新鲜摘下的黄梨捋成丝,后揉捏成团,包裹进融合了牛油的酥脆面皮里,经精准温度烘焙后,才是一颗颗可人的黄梨挞。

爱搞萌创意的小坡,还赋予它不同的造型。挞,球,卷,元宝,枕头方,头像章,居然都可以是!真是不拘泥于形式啊-_-||

酸甜口,长得又萌,难怪俘获了众多粉丝,包括歌坛女神哦!

蔡健雅都为它打call哦!

叁巴虾米春卷

在新加坡,叁巴虾米春卷被称为“一旦爱上,就会时时思念”的“男友”零食。

本君是不认同把它解读成迷你越式春卷的,虽然它的面皮确实是春卷。但它的内里,炒香的叁巴虾米可是十足地道的新加坡味。

“叁巴”,指的是辣味和咸虾酱味的食物,混合马拉盏、红咖喱、红辣椒油、香茅、椰汁、葱蒜和虾米,包上春卷皮,炸至金黄,就是香辣又爽脆叁巴虾米春卷!

吃多少都不过瘾!一到春节,你只能在叁巴虾米春卷堆里找到本君啦!O(∩_∩)O哈哈~

娘惹糕

热播剧【小娘惹】让大家了解到,华人和马来人通婚的后代,男生称为峇峇(马来文:Baba)、女生称为娘惹(马来文:Nyonya)。

本君的娘惹发小,个个都是烘焙高手,她们的先辈用高超的技艺就地取材,创造出马六甲地区最独有的——娘惹糕。

娘惹糕的特点是软糯,色彩缤纷,非常香郁!

还有就是,种类多如繁星罗云,以下只是极小的一部分……

娘惹糕大家族

部分家庭成员

难怪100%的新加坡人自己也捋不清楚-_-||建议选择困难症的亲优先考虑礼盒装。

农历新年,选上寓意福禄寿Kueh Angku 红龟粿(上图)

和代表喜庆、苹果CEO库克怒赞的Lapis Sagu九层糕(下图)

再搭配其他的娘惹糕,就是一份好吃好看又有分量的好礼啦!

说这么多,去哪里买啊?

一站式购齐简易法:

逛年货市场!

新年伊始,乌节路上的各大商场都会举办春节年货市场,通常在商场的中庭或负层。其中高岛屋的年货市场是最热闹最丰富最持久的,现场云集小坡有头有面有名号的糕点店,一站式购齐之余还有惊喜优惠哦!

高岛屋年货市场

时间 2019年12月29日-2020年1月23日

地点 B2,TAKASHIMAYA DEPARTMENT STORE

(高岛屋负二层)

391A Orchard Road, Singapore 238873

明天就是大年三十啦!

乌节君祝大家2020鼠兆丰年好运和美食都“鼠”于你(*^^*)

声明:本文部分图文资料来源于网络

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