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涨姿势!新加坡过年风俗和我们原来有这么多不同

新年快乐HAPPY NEW YEAR

新加坡是个海外华侨的聚集地,华侨占新加坡人口的70%左右,虽说是这样,新加坡的各民族按照自己的历法有着不同的节日与风俗。春节在新加坡也是个重大的节日,影响久远。那么,新加坡过年的风俗有哪些独特之处呢?

捞鱼生

捞鱼生是南洋一带的汉族民间风俗,应该也算是马来西亚(和新加坡)华人独特的庆祝新年的方式。

“捞鱼生”是以生鱼条(或者使用三文鱼等等可以生吃的鱼肉条)为主食材,搭配腌姜丝及各种有颜色的蔬菜丝及水果丝,如青红椒、西芹、红白萝卜丝及柚子肉等“一堆堆”蔬菜丝,以达到七彩缤纷、色泽诱人的目的,预先排列在一个大圆盘上,然后洒上白芝麻、花生碎、五香粉及胡椒粉等。

当围在圆桌的家人(或朋友、同事等人)准备好,要举筷子进行“捞生”时,再淋上特制的酱汁(通常含有麦芽糖及酸柑汁等等)。然后一个人发号施令,大家就开始以筷子将大圆盘中的各式材料高高的夹起,一边夹高还要一边说:“捞起!捞起!(捞喜)捞到风生水起,一年好过一年!”据说,把鱼生盘中的材料夹得愈高,来年就会赚得越多,在新的一年中更容易实现心愿。当然,现在也有很多人会说各式各样的贺年词句,如万事如意、一帆风顺等等。

芦柑礼袋

农历新年重头戏就是走亲访友,免不了要准备两手的礼品盒。而在新加坡,无论怎么纠结,有一样礼物却是少不了的——芦柑。

芦柑在新加坡的传统习俗里象征着吉利。拜年时,备上俩芦柑,放置于礼品袋中,看上去显得格外喜庆。将这礼品袋赠予主人家,就是表达对于主人家的祝福。而临别之际,主人家往往也会回赠两个芦柑,以表示将这一份祝福同样分享给对方。所以,芦柑礼袋是新加坡过年时最平常却也最吉利的习俗,大家没有想到吧~

牛车水

牛车水(Chinatown)是指新加坡的唐人街。牛车水名字的由来是当时没有自来水,牛车运水情景在唐人街非常普遍,便称唐人街为牛车水。现在的牛车水是新加坡华人聚集最多的地方,拥有中国各地的小吃,是在新加坡的华人非常喜欢的地方。夜市的牛车水灯火辉煌,有点像中国的庙会。

新年期间,牛车水早早就热闹了起来,尤其以卖对联和门神的店面最为红火。人们喜欢各式的门神保平安,也喜欢各种含义的对联表祝福,还有大大的“福”字,乐呵呵的财神爷等等。偶尔,牛车水上还会出现几盏特色的热带菠萝灯,更是韵味十足。

妆艺大游行

新加坡妆艺大游行 (Chingay Parade Singapore) 是农历新年期间举行的传统游行活动,近年来已发展成盛大的街头游行,汇集舞蹈、街头彩车、杂耍、打击乐、舞狮和舞龙、小丑和杂技等众多精彩表演。今年是新加坡第45届妆艺大游行。

此游行活动起源于中国,人们在农历新年后会进行为期两周的类似游园活动,以迎接春天的到来。“妆艺” 这个名字起源于福建方言的一个词语,意为 “服饰和装扮的艺术”,其悠久历史可追溯至 1973 年首次举办妆艺大游行之时。

多年来,游行路线遍及新加坡的中央地区,如欧南园 (Outram Park)、乌节路 (Orchard Road)、牛车水 (Chinatown) 和政府大厦 (City Hall)。在华人农历新年期间,欢迎大家来到滨海湾 (Marina Waterfront) 的 F1 维修站大楼 (Formula One Pit Building),参加新加坡妆艺大游行。